世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。

当你口渴的时候，如果要你选择喝饮料或者喝茶，估计大多数人都会选择前者吧。毕竟饮料随处可见，简易小巧的包装也唾手可得。会有人选择静下心来泡上一杯好茶，细细品味吗?在这快餐文化的荼毒下，越来越多人宁愿喝饮料也不喝茶，尤其是大多数年轻人，有多少人能静下心来泡茶呢?其实，喝茶比喝饮料好多了。在此，小编罗列了八条喝茶的好处，至于正确与否，大家可以自己判断一下。

红茶的味道决定了它是所有茶中最具有兼容性的茶，红茶该怎么喝?好的红茶适合净饮细品，但要加入牛奶、蜂蜜也没有问题。在欧洲，很多时候早餐茶、下午茶往往都不是清饮红茶，而是调和的。所幸调和的红茶并不难喝，反而有更丰富的味道，我们来看看吧，红茶的好伴侣都是谁?

对白茶的认识还是从一款牙膏开始，以前只听说红茶、绿茶等，但是真的对白茶了解不多，自从接触了白茶牙膏才开始关注白茶。白茶也是一种茶，不过，它不像红茶绿茶那么广泛的被饮用，而是更多应用到药物当中。白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩。那白茶究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。

“泡茶之前，泡茶人必须要净手。”开讲之前，金老师先讲细节：为了便于操作，泡茶人需要在开始之前将茶具放置在自己的右手。一眼望去，茶盘上依次放着茶壶、公道杯、品茗杯、茶漏、茶捏、茶匙、茶则等10多样茶具。“在泡茶之前，这些茶具都是需要向所有品茗人展示、介绍。”等水一烧开，金老师并没有着急泡茶，而是先进行洗杯、烫杯的程序。“泡茶一般水温要达到90℃左右，因此在冲泡之前，应该先给茶具外缘浇水，让茶具内外的温度平衡，这样茶具才不会因为温度差太大而爆裂。”

有“世外长沙、绿茶天堂”的金井，北抵平江、南倚长沙、西接汨罗、东连浏阳，曾是首届长沙县政府驻地，素有“小长沙”的美称。这里的十里湖面、百年古井、千年古寺、万亩茶园等生态人文景观享誉三湘，让人流连忘返。国家级生态镇、省茶叶专业乡镇、省安全示范乡镇、湖南乡村最佳自然生态休闲旅游目的地、湖南省首批最具民生幸福感乡镇……这些荣誉，对于这座小镇来说，是实至名归，是恰如其分。

记者在现场看到，和传统的花果茶制作体验不同，混茶是由专业调茶师经过上百次对不同食材酸甜度的尝试及组合，最终调制而成。而市民也可在现场亲自感受这种混搭过程。此外，冲泡时市民也可根据喜好，加入糖、蜂蜜，甚至牛奶，搭配出属于自己的味道。源自北美的混茶品牌klydo创始人michael告诉记者，希望通过混茶文化这种新鲜事物，能够带给追求个性和品位的年轻人新的消费体验。

晋人陆纳，曾任吴兴太守，累迁尚书令，有“恪勤贞固，始终勿渝”的口碑，是一个以俭德著称的人。有一次，卫将军谢安要去拜访陆纳，陆纳的侄子陆俶对叔父招待之品仅仅为茶果而不满，便自作主张，暗暗备下丰盛的菜肴。待谢安来了，陆俶便献上了这桌丰筵。客人走后，陆纳愤责陆俶“汝既不能光益叔父奈何秽吾素业”。并打了侄子四十大板，狠狠教训了一顿。事见陆羽《茶经》转引晋《中兴书》。

《红楼梦》第63回中写到，林之孝家的带了几个女人到院来巡夜，问起宝玉睡了没有，“宝玉忙笑道：‘……今儿因吃了面怕停食，所以多顽一回子。 ’林之孝家的又向袭人等说：‘该焖些普洱茶喝。’袭人晴雯二人忙说：‘焖了一茶缸女儿茶，已经喝过两碗了。……’”“女儿茶”这个名字，一听就让人心生欢喜。难怪宝玉会说：“女儿是水做的骨肉了!”喝了让人感觉顿时可生七窍玲珑女儿心了。但此处为女儿茶来历的名分，红学研究者也是口诛笔伐、争议不断。

“柴米油盐酱醋茶”。如今，茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。早在4700多年前的神农时代，人们就发现新鲜茶叶可以解毒。此后，随着茶叶的广泛饮用，人们发现它不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。不过，喝茶的好处远远不止这些，8月30日，美国“最好的”网站结合最新研究指出，喝茶又新增了六个好处。本期，《生命时报》采访多位权威专家，教您选茶、喝对茶。