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立顿纪念创建125周年 10月举行独家茶叶节
立顿,这个在全美国销量和销售额最大的茶叶公司近来宣布,将在10月24日在南卡罗来纳州北查尔斯顿的滨河公园举行一场独家茶叶节,纪念其创建125周年。据透露,其茶叶节中,会有音乐、食物、游戏等元素,当然茶叶也是必不可少的。众多立顿迷在节日中,会体会到一番不一样的茶叶世界,这里有立顿的过去、现在和未来,以及当红艺术家的精彩献唱。
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细说广东茶具流行“新潮”
好茶和好壶,犹如红花绿叶般相映生辉,缺一不可。茶叶的走俏,直接带动了茶具销售。笔者在广东省广州市番禺区各大茶叶批发市场发现,不少茶商在销售茶叶的同时,纷纷做起了茶具买卖,而茶具销售额甚至不亚于茶叶。
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福州茉莉花茶新茶上市 各等级售价悬殊
据福州五里亭茶叶批发市场的一位茶商介绍,现在茉莉花茶的中低端产品大量上市。记者则在多家茶店内发现,新上市的茉莉花茶价格差别很大,最便宜的每500g仅50元,中等的每500g在五六百元,高档的在1000元以上。据了解,受台风苏迪罗的影响,福州茉莉花茶采花窨制节奏被打乱,最高端茉莉花茶最快要8月底上市,预计今年价格将会和去年相当,价格约在3500元/ 500g左右。
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福建农林大学制定首个茶叶国际标准
据介绍,现有的茶叶国际标准(红茶、绿茶、白茶)均由外国人主持制定,给我国茶叶出口贸易增加了技术壁垒。乌龙茶国际标准制定项目为我国首个茶叶国际标准项目,这对规范我国乌龙茶生产和茶叶进出口贸易将起到很大促进作用。
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亲身体验邵武“碎铜茶”
久闻邵武碎铜茶,只要将其包裹着铜钱并在嘴里含3-5分钟后,铜钱就会软化,即可轻松咬碎分瓣。相传是太极宗师张三丰的神力所点化,因而当地人叫这茶为“三丰茶”。前些日子,记者有幸在邵武市中国茶都的岁同春茶庄,亲自体验了一次碎铜茶的神奇。
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盖碗“天 地 人” 茶瓷文化深
今人对盖碗的释读:茶具,带盖的小碗,始见于明代宣德年间,流行于清代。盖碗器型有撇口式、直口折沿式两种,腹部下收,盖多扣于碗的内口,也有天盖地式,覆于碗口外部。而康熙盖碗,规格大小不等,器型多样,是当时饮茶用具的一大改进。盖碗胎质有瓷胎和宜兴紫砂陶胎两种,常见青花、粉彩、珐琅彩及单色釉等品种。
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国家“非遗”武夷岩茶制作技艺:人与自然对话的结晶
据悉,武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。2006年5月20日,武夷岩茶(大红袍)制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录,并代表中国乌龙茶传统制作技艺申报世界非物质文化遗产。说到制茶技艺,不得不提的就是叶启桐老先生。
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陈香型铁观音标准即将出台 安溪铁观音老茶重焕生机
清代有首《闽茶曲》唱道:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”可见先人早已认识陈年茶药理保健作用。作为千年产茶县,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药。一直到现在,许多茶农、茶企都有这种习惯,像祖先一样,把舍不得喝、舍不得卖的茶储存起来。
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浙江开化:古法压榨茶油
浙江省开化县苏庄镇有着“浙西油茶之乡”的称号,苏庄栽培油茶的历史,从唐朝开始追溯至今已过千年。油茶一直是苏庄镇的主导产业,每年可生产山茶油600吨。虽然由于现代工艺的进步,传统榨油工艺已逐渐被新工艺替代,但当地却将传统的手工压榨山茶油的技术完整的保留传承下来。每压榨一滴山茶油,都要经过“碾粉、炒粉、蒸粉、做饼、压榨、沉淀”等6道传统手工压榨工序。
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福建安溪茶山林权证将可抵押贷款
我国唯一从事全国林业要素与资源综合性交易和服务的机构——中国林权交易所(以下简称“中林所”)茶业交易中心在安溪落户。这个茶业交易中心的功能是什么?能给安溪带来什么?当地茶人对此的反应又是怎样?





