点头镇是福建省产茶大镇，目前拥有优质茶园面积3万多亩，年产茶青2.1万多吨，茶叶加工企业150多家。近年来，该镇充实阐扬福鼎大白茶原产地优势，做大做强茶产业，一方面，大力实施茶园改造，传统茶叶品种实施了升级换代，新建茶叶基地发展实行良种化、园林化、规范化。

唐朝陆羽所著的《茶经·四之器》中适于烹茶、品饮的二十四器堪称是古人对茶器理解的最高境界。现代人所说的“茶器”，多是指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上，在茶人与艺术家的通力合作下，现代茶具在材质突破方面，有着令人欣喜的发展。

他是全球茶行业的变革者，颠覆了传统茶叶格局，在跨界创新中，将茶玩出新花样，开创了茶叶科技新时代。通过破旧立新，他把茶制成可冰水冲泡的液体茶、能使铁观音泡出国酒香的酒香茶等创新茶；通过跨界融合，把茶叶制成酱油、酒、粮食等，颠覆了传统茶叶以喝为主的理念，使茶以多样化的形式进入到人们的日常生活中。

他是全球茶行业的变革者，颠覆了传统茶叶格局，在跨界创新中，将茶玩出新花样，开创了茶叶科技新时代。通过破旧立新，他把茶制成可冰水冲泡的液体茶、能使铁观音泡出国酒香的酒香茶等创新茶；通过跨界融合，把茶叶制成酱油、酒、粮食等，颠覆了传统茶叶以喝为主的理念，使茶以多样化的形式进入到人们的日常生活中。

为推动潮州茶叶产业向规模化、标准化、网络化方向发展，全面提升潮州茶业发展水平，夯实北部特色化绿色经济示范区产业基础，8月29至30日，市委书记李水华带领潮州市考察团前往泉州市安溪县考察学习。

在江西省委省政府的大力推动下，近年来江西茶叶无论是种植面积还是总产值都增长强劲，然而和福建、云南等产茶大省相比，江西茶叶还存在“小、杂、弱”等问题。江西农业厅相关负责人表示，近年来是江西省茶叶规模扩张最快、品牌效应最好、茶农得实惠最多的时期之一。然而，在看到成绩的同时，我们也要清醒地认识到，茶产业发展中还面临着“小、杂、弱”等问题。

虎邱镇石山村，又名“石皮坑”，其出产安溪铁观音，因神秘独特“石山韵”一直为众多茶人所追捧。该村正联络相关农业部门，将开展常态化培训，改变茶农观念，提升制茶技艺，提升茶业效益，增加茶农收入。目前该村正注册成立“石山韵茶叶专业合作社”，旨在对全村茶园统一管理，引入“公司＋合作社＋茶农”模式。还将通过策划举行茶事宣传活动等，期待“石山韵”焕发异彩。

安溪铁观音闻名中外，有“中国茶王”之称。故初制与红茶、绿茶不一样，其工艺要复杂得多，它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理，在初制过程中既不完全破坏全叶组织，又要轻微地擦伤叶缘组织，要求细胞内含物不完全变化，又有一部分起氧化作用,使鲜叶边缘呈红褐色，叶中部分为淡绿色，形成奇特的“绿叶红镶边”，俗称为半发酵。通过如此复杂的工艺过程，引发出独特的色香味。

上周二，南京市民罗先生向扬子晚报投诉，说自己在乘坐G3次列车从北京南站前往南京南站时，在餐车上遭遇“强制消费”——如果坐在餐车里，就必须要买一杯价值88元的茶水。罗先生不想买，但乘务员屡次推销，最后他烦不胜烦便买了一杯。高铁餐车为何变成了“茶座”？为什么列车员要“强制推销”？一杯88元的茶究竟长什么样？是不是所有的列车都有这个项目？扬子晚报记者展开了调查。

“杭州大使”周震家庭最近正在调整时差，他们刚结束一个月的杭州大使环球行，与另一户来自美国的大使家庭告别，丝绸之路的黄沙漫天、爱琴海边的艺术家村落、走进联合国触摸世界、哈佛大学中的思想交流……种种画面在他们脑海里挥之不去，这一个月，他们收获了难得的人生经历，在横跨亚欧、美洲大陆的途中留下了世界的“杭州印记”。