肥料是茶树生长的食粮，是茶叶增产和提高品质的物质基础。因此，施肥对茶树的生长以及茶叶的产量与质量起着重要作用。良好的施肥技术，能最大限度地发挥施肥的增产作用，保持和提高茶叶的优良品质，维持茶叶的旺盛生长态势，同时利于恢复和提高土壤肥力。

平昌县智能化茶叶加工生产线建设项目，是根据我县独特的土壤和气候条件，加快发展茶叶产业，生产高档富硒有机茶叶生产线的一个重大工业项目，该项目位于云台镇龙尾村，计划总投资39630万元，购置自动揉茶机、温控室、杀青机、输送设施等设备，建高档富硒有机绿茶、黑茶、红茶生产线，茶文化展示厅及其配套设施。

“世界白茶看中国，中国白茶看福鼎。”这一说法早已流传业界。今年8月份，在2015年意大利米兰世博会中国茶文化周闭幕式暨百年世博中国名茶评选颁奖晚会上，“福鼎白茶”公共品牌获得“百年世博中国名茶金奖”。近日，福建省白茶产业与资本市场对接研讨会举行，各界人士齐聚福鼎市共商福鼎白茶产业发展商业模式创新和战略规划。

9月2日，山东省食品药品监督管理局在其官网发布山东省食品安全监督抽检信息通告2015年第7期（总第18期）。

Tetley 是Tata Global Beverages 公司（TGBL）最大的茶叶品牌，其专业的茶叶品鉴师说：“我们冲泡的茶叶味道要足够浓郁，以保证我们可以在品尝的时候用笔记录口感和味道，然后我们使用一把甜品勺搅拌，并吐掉。好的茶是必须能够看得到，听得到并且让人信任的，但是品茶确是一件麻烦的事情。”Sebastian Michaelis也说：“一个真正的品茶师并没有喝很多茶。”

在《美国之声》节目(VOA)做出的一份调查中显示，近来越来越多中国人正转向另一种饮品——咖啡。咖啡已经越来越受到生活在国外以及国内大城市的中国人的欢迎，同时，它也是云南南部山区一种颇受欢迎的作物。在北京、上海这样的大城市，咖啡店在大街小巷似乎随处可见。这种咖啡经营着来自世界各地的咖啡品牌，诸如美国的星巴克、韩国的咖啡陪你等等。

也许很多人都不知道，茶叶还会在这个时候上新，秋天也有新茶可以采。每到这个季节，杭州人就喜欢约上两三个朋友，围坐在桂花树下，在淡淡的桂香中品一杯西湖龙井，那生活好不惬意。但也有喜茶之人，惦记着不是春季制成的“陈茶”。这个时候，若能品上一杯老手工制作的西湖龙井白露新茶，那才是真正的老茶腔。

贵州省将在晴隆县建设“中国古茶籽化石博物馆”，并按4A级景区的标准规划建设博物馆景区。近日，记者从贵州省农委获悉，晴隆县古茶籽化石距今已有100万年以上，是迄今为止世界上发现的最古老的、唯一的茶籽化石，证明了茶起源于中国贵州。

近年来，加尤镇茶叶企业充分利用县政府优惠政策，整合各项涉农资金，支持建设以农民专业合作组织、种茶大户为组织形式的小型茶叶标准化加工厂，引导茶农采用清洁化、标准化和科学化的现代加工方式，生产加工茶叶，确保茶叶质量。

“农药绝大多数是脂溶物，即农药是不溶于水的，如果农药超标我们是可以直接看出来的，而不会溶于茶汤当中，因此，拿茶叶固化物的超标来讲中国茶叶的农残超标，显然是不科学的。”中国工程院茶界唯一院士、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席陈宗懋说。