“灵芽千叶醒于辰，碧水清腴辗转身；形外丹青真骨相，杯中冷暖寄精神。”3月6日，在长沙县金井镇的金井茶园内，猴年第一批春茶正式开采，比去年提前三五天时间。因去年底雨量充沛，加上开春的暖阳，今年春茶生产形势喜人。金井茶厂此次采摘的上等春茶预计一周后即可与市民见面。

杭州市气象台昨天下午3：20发布消息：北方强冷空气已经影响杭州，我市有一次明显降温、降雨和大风天气过程，预计日平均气温的过程降温幅度10-12℃。冷空气袭来，降温已是必然，那么，已经开始冒芽的西湖龙井茶，会不会受到影响呢？

3月7日，德清6家茶场同时开采本地名优茶莫干黄芽。令茶农和茶老板担心的是，刚刚开采，“倒春寒”就要来了。

怎样挑选一款好茶？看包装？闻气味还是品口感？如今，消费者还可通过手机扫一扫查询手中普洱茶的所有信息。近日，记者获悉，6款带有RFID芯片标贴的普洱春茶已于本月1日正式上市，消费者可用手机支付宝通过扫描标签读取茶叶的生长、制作、成分、销售等信息。

3月5日，福建武夷山天心村茶农陈善明（右一）与众茶农齐声高喊：“茶发芽喽！茶发芽喽！”当日是二十四节气中的惊蛰，天心村茶农陈善明领着众茶农按武夷山民间的茶俗，行礼祭拜。武夷山市是福建茶叶的主产区，目前全市茶山面积14.8万亩，年产茶叶7800吨，年产值15.8亿元。

虽然2016年新茶还没有上市，但是多家大型购物网站却都开展了新茶预订业务。为了推销新茶，不少网店都是“降声”一片，纷纷降价促销。有茶叶专家提醒：要谨防一些不良卖家偷梁换柱，在新茶里掺杂老茶骗人。

茶叶是个宝，自古被称为“万病之药”，而茶多酚便是“宝”中的精华。联合国粮农组织（FAO）通过研究得出结论认为：茶叶可以证明是一种广谱的对多种人体常见病有预防效果的保健食品，而其有效成分是茶多酚。

3月3日，经安徽省食品安全地方标准审评委员会审查通过，安徽省卫生计生委在其官方网站，正式发布了安徽省食品安全地方标准《代用茶》，这是由谯城区主持起草的首个涉及食品安全的安徽省地方标准。

这两天，不少人的微信朋友圈里，晒出了龙井茶叶的嫩芽照、采摘照。透过这些照片，仿佛能嗅到龙井茶叶的缕缕清香。

“近2年的普洱茶投资市场环境非常不好，截至目前，很多投资客在普洱茶上的损失已过百万元。如果行情再这么下去，不少投资客恐怕是真的要退出普洱茶这个行当。”见证参与了2008年到2016年，普洱茶动荡发展近9年历史的施远清最近的一番话，道出了目前普洱茶投资收藏市场的一个侧影。