2015福州茉莉花茶茶王赛于11月3日举行，这是我市组织的第七届茶王赛。比赛聘请了陈金水、陈荣冰、郭雅玲、何孝延、陈銮、张方舟等茶叶专家对茶样进行分类评比。同时，为了让比赛更加公平、公正、公开，今年还增设了制茶师组对茶样进行评定。制茶师组主要是由林乃荣、林兴荣、翁发水、林洪寿、陈燕光、陈光富等历届福州茉莉花茶传统窨制工艺传承大师和传承人组成。

截止10月底，西乡鹏翔绿茶在马来西亚销售已突破9300千克，陕南茶业生产的“汉中仙毫”在美国纽·西雅图直销量达20.78万盎司，收入近3000万美元。

近日，首部反映新加坡茶商奋斗史的《新加坡茶商公会史略》已正式出版，该书首印1000册，在大陆市场发行500册。据悉，该书除序、概况、参考资料、相关附录和后记外共分六章，分别是机构改革、制度管理、历年大事记、活动与贡献、故事拾遗、文物展示，全面展示华人茶商在东南亚的经营变迁史。

11月2日至3日，贵州省茶科所所长周玉峰，茶树病虫防治博士孟泽洪、吕召云等在县茶叶产业局有关技术人员的陪同下，深入晴隆茶叶主产区沙子镇，对不同茶树品种病虫蔓延、发生规律、危害及防治情况进行调研。

进入11月份，羊楼洞茶业股份有限公司董事长刘建军格外忙碌，公司在俄罗斯比尔姆边疆区新开设的现代化工厂即将开工建设。“去年以来，公司在俄罗斯、中亚和土耳其签订了1.1亿美元的青砖茶订单，受制于生产工艺，产量一直上不来。现在，在国内生产半成品，然后在俄罗斯加工、分装，不仅能够降低关税，提升产能，还能辐射更广阔的国际市场。”

11月5日，记者从贵州雷山县茶叶局获悉，在国家质检总局刚刚发布的(2015年第127号)公告中，雷山县被列为“国家级出口茶叶质量安全示范区”，成为贵州省2015年唯一申报成功的国家级示范区。

众所周知，白茶加工工艺最原始、工序最简单，将茶青晾晒萎凋至九成干，然后用文火焙至足干。萎凋是形成白茶品质的核心关键工艺，萎凋环境几乎可以决定白茶的品质。萎凋环境包括温度、湿度和空气对流等因素，本文着重讨论干湿度对白茶加工的重要性。

福建茶叶网12月5日讯：宗旦的父亲是少庵，少庵是利休的后妻宗恩带来的儿子。利休去世后，少庵被赦回京都时，宗旦被父亲叫回。少

牛肉，产自岩茶核心产区“三坑两涧”之一的牛栏坑，近年来已在岩茶圈成为众人追捧的顶级滋味。通常来说，只要是使用在牛栏坑山场环境中生长的茶青，按照正常工艺制作成的牛肉，市场价格都能达到上万元至数万元不等。

武夷山首届桐木村武夷红茶斗茶赛由武夷山市超越茶业有限公司出巨资按比例设置了60个奖项，并得到《说茶》电视栏目等媒体大力支持……分金骏眉、正山小种、老枞红茶、正山赤甘四大系列，总计491个茶样。