武夷山承载日月精华，九曲水滋长草木灵性。人们熟悉的武夷茶，却凝聚着奇山秀水中的精英秀气。茶虽然是一种很野性的植物，一旦落地生根，经春风抚慰，春雨滋润，便含绿吐翠，染遍山丘。到了惊蛰雷动，以武夷岩茶为代表的茶叶产区，出现了“乘雷而摘，拜水而和”的盛大场面。这从元代就传承下来的祭茶喊山仪式，是武夷山农耕文明的生动写照。

据报道，20日下午习主席和夫人彭丽媛将在威廉王子和凯特王妃的陪同下，参观王子传统艺术学院，与学生见面，还会喝英国传统的下午茶。一般来讲，英式下午茶的专用茶为祁门红茶，或是大吉岭与锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。正宗的英式下午茶点也很讲究，通常是三层塔：第一层放置咸味的各式三明治，二三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶点的必备，第三层一般为蛋糕及水果塔。

日照市政府日前发布《日照绿茶地理标志产品保护管理办法》,自今年11月1日起施行。与2006年发布的旧版管理办法相比,最大的变化是加大了对于茶叶加工过程中非法添加的处罚力度。情况严重的吊销食品生产许可证,由公安机关对负责人处以五日以上十五日以下拘留,构成犯罪的,将依法追究刑事责任。

在陈孝文看来，处理茶叶，要做坏很容易，做好也不稀奇，但要做到最好，却是最难。“倒不是说武夷茶的工艺多么复杂，只是做茶有很多微妙的东西，像做青，三红七绿的标准，就很少有人抓得准，因为没有什么字面上的严格指标，只能靠经验。”

在温州科技职业学院大学生创业园工作室，几名大学生正忙碌地进行网上答复、打包茶叶寄往外省。两年前，这种由佛手和大红袍搭配的茶叶新品由该校大三男生李前华发明，如今已卖出2500多斤。今年10月，李前华在家乡福建安溪县建立了佛手种植合作社，在家乡农户和温州电商之间搭起了桥梁。

近年来，川茶集团秉承以茶促旅、以旅兴茶的发展思路，紧紧围绕打造川茶千亿产业宏伟目标，依托金秋湖早茶基地大力实施“茶”、“旅”融合发展，逐步走出了一条集生态茶园观光、体验采茶、茶文化博览、茶艺表演、茶食品展示展销、游湖观光为一体的“茶”、“旅”融合互动发展之路，为川茶千亿产业和四川茶文化旅游事业发展做出了积极贡献。

据了解，海峡茶博园总占地约778公顷，总投资50亿元人民币，分四期开发。依托安溪铁观音茶文化，突出打造一方独具茶韵特色的大型文化旅游风景区，涵盖茶文化主题社区、现代茶城、茶庄园，茶文化主题旅游区、生态旅游森林公园等一系列集田园观光、科技研发、文化展示、休闲度假为一体的综合性茶文化主题旅游项目。

初秋时节，来到碧丽园芒摆茶叶庄园，空气清新、茶香幽远。驻足山顶，放眼望去，一垄垄茶树上冒出丛丛嫩绿的芽尖，茶农穿梭其间，顿时让人有种身处仙境茶园的感觉。碧丽源芒摆茶叶庄园是沧源自治县按照“一产生态化、庄园化”的要求全力推进生态文化产业园建设，加快构建新型农业经营体系，努力探索农民增收致富新路子的一个缩影。

四千多年前，中国人便开始饮茶，茶的种类繁多，许多历史上广为人知的茶叶品种已逐渐无人识得。近日，《本草纲目》中记载的一种可“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”的老鹰茶，在十堰市竹溪县被调查发现。

从天津市西青区获悉，今年，天津北茶示范基地落户西青区精武镇光伏农业科技产业园，采用光伏大棚种植茶树，可使茶叶抗氧化、抗衰老成分——茶皂素含量优于全国任何产区茶叶。同时，采用光伏大棚种植茶树，不仅可在产茶方面提高品质，也可实现一年四季能采摘的愿望，为市民提供一个采摘茶叶的新鲜体验。