• “二连浩特号”国际旅游专列重走茶叶之路

    5月25日,来自俄罗斯、蒙古和欧洲的130余名外籍旅客,乘坐Y1次“二连浩特号”国际旅游列车抵达二连浩特铁路国际口岸站。该趟旅游列车在北京和莫斯科间对开,途经蒙古国的乌兰巴托、俄罗斯的加贝尔湖、伊尔库茨科、新西伯利亚、叶卡特林堡、喀山等站,最终抵达首都莫斯科,行程7826公里,历时13天。自2015年5月运行以来,共计12列。二连铁路国际口岸站用优质服务,赢得国内外游客好评。

  • 大闽茶讯 | 福建福安举办“老区基点村茶叶技术培训班”

    5月19日,福安市老区办、老促会和福建农垦茶业有限公司联合举办“老区基点村茶叶技术培训班”,以此促进老区基点村经济发展,吸引17个老区基点村茶厂、茶业合作社的20多位从业人员参加。图为培训班成员在宁德职业技术学院实训茶厂内,观摩了解茶叶萎凋、杀青和烘焙技术,并与技术人员面对面沟通交流制茶要点难点。

  • 业内爆料:餐厅免费茶多为“低劣茶”

    上周末,记者到北三经街一家小饭店就餐时,与老板就免费茶话题闲聊起来。老板说,“既然称为免费茶,自然不能使用好茶叶。现在市场上,比较廉价的茶叶也得七八十元一斤。一天免费下来,茶叶使用量至少在一斤以上,一个月的费用就是两三千元,谁家能用得起啊?”

  • 柠檬和茶是绝配的健康搭档

    《营养学研究》期刊中一项新研究发现,牛奶中的酪蛋白会与茶多酚结合,降低茶的抗氧化能力。当200毫升茶搭配20毫升全脂牛奶,其抗氧化力就会下降约6%。

  • 云南普洱将逐步统一“勐海茶”标准标识

    一年产量不到3万吨的勐海茶,每年上市销售却有10万吨之多。经国家工商总局商标局审核,昨天,“勐海茶”国家地理标志证明商标正式启用。消费者通过认商标,可以买到正宗的云南普洱。

  • 大闽茶讯 | 闽西深山茶村新生记:扶贫工程让村民脱贫致富

    福建茶叶有一千多年的历史,出产的名茶种类很多,如闽南乌龙茶“铁观音”、闽北“武夷岩茶”、闽东福鼎白茶、闽西漳平水仙等等。但是,被写入《中国茶经》、传承300多年的闽西斜背茶鲜为人知。

  • 用过的紫砂壶应该如何保养?

    紫砂壶是一定要养的,就是不养,你也应该把新壶开一下壶,每天可以拿出来浇一次清水,开过壶的紫砂壶也会慢慢出包浆,只是速度慢很多,这些开了壶的紫砂壶放在博古架上的感觉与没有开过壶的紫砂壶也是不一样的。

  • 大闽茶讯 | 武夷山茶界大师谈岩茶

    游玉琼表示,没有精制过的毛茶,无论是口感还是品质稳定性都存在一定缺点。所有毛茶只是基础原料,不会当作商品茶在市场上流通。虽然有部分消费者喜欢清香型的岩茶,这种喜好没办法扭转,但所谓的清香型岩茶,火也要焙到位,起码得保证在保质期内不能返青。

  • 大闽茶讯 | 雀舌茶有序制作 武夷岩茶春茶季进入尾声

    24日,武夷山市有凤乐攸岩茶厂的周泽有正在制作雀舌。当天,在武夷山,不仅是周泽有,许多岩茶厂都在紧张有序地制作雀舌。作为目前武夷岩茶品种中的最晚生种,雀舌做完之后,就意味着以大红袍为代表的武夷岩茶春茶季结束。

  • 中国八省区“茶马古道”文物聚拉萨

    茶马古道八省区文物特展24日在西藏博物馆开幕,来自川、滇、桂、陕、甘、青、藏、内蒙古八省区的500余件文物24日“聚首”拉萨,再现茶马古道相互交融的民族文化。西藏自治区文物局党组书记徐非说,挖掘利用好茶马古道的历史遗产价值,有助于促进国家“一带一路”战略,促进西藏经济社会长足发展和长治久安。

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