“铁观音这个品牌现在遇到了各个茶类的挑战，竞争压力比较大。在这样的环境下，茶企业应该要进行差异化竞争，做精做强还是王道。”安溪茶叶同业公会会长王文礼在接受商报记者采访时认为，产品才是最终的竞争力。

据台湾媒体报道，台湾人爱喝茶，但手摇茶饮店相继传出农药残留疑虑，且大多来自于岛外进口茶叶，超商业者宣布将加入现作茶饮市场，推出选用台茶17号加鲜乳制成红茶拿铁。

在世界三大饮品——茶叶、咖啡、可可中，只有茶叶成功地征服了全世界。而今，茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。茶叶源于中国，饮茶也始于中国，据统计，截至2014年，中国茶园种植面积已达4112万亩，茶企业20万余个，茶农3000多万，茶业产值超过3500亿元。

武夷山是红茶、乌龙茶的发源地。武夷山茶叶品种资源极为丰富，素有“茶树品种资源王国”之称。1942年，根据茶叶专家林馥泉调查，武夷山中的名丛、单丛达千种以上，仅慧苑一带就多达830种。如何使这些品种、名丛、单丛世代相传，便于鉴别认识，开发利用，繁育推广是一项非常重要的课题。

武夷山是红茶、乌龙茶的发源地。武夷山茶叶品种资源极为丰富，素有“茶树品种资源王国”之称。1942年，根据茶叶专家林馥泉调查，武夷山中的名丛、单丛达千种以上，仅慧苑一带就多达830种。如何使这些品种、名丛、单丛世代相传，便于鉴别认识，开发利用，繁育推广是一项非常重要的课题。

市场火热的时候，大家都是风口上的猪，张着个鼻孔就能赚钱。而市场冷清的时候，便是考验茶企功力的时候。现在普洱茶市场就是冷清的时候，茶企们要靠什么打赢这场翻身仗?

一叶知秋，满室生香。铁观音秋茶蛰伏了一个夏天，再加上这段时间暴风雨的洗礼，终于伸展出嫩绿的枝芽，醇香上市。日前，记者走访市区多家茶叶店了解到，大批铁观音秋茶已陆续上市。从市场反应情况看，今年的铁观音秋茶以其品质好、性价比高的优势，一上市就受到广大爱茶人士的追捧。

10月7日，在福建省泉州市安溪县龙涓乡举源村茶山，茶农忙着采收秋茶（航拍照片）。寒露将至，福建安溪铁观音秋茶迎来采摘佳期，当地茶农在茶山上忙碌，用辛勤的劳动将秋茶的味道从茶园运送到消费者身边。

安溪铁观音，是中国茶叶的第一品牌，也是福建省的一张亮丽名片。安溪许多乡镇都生产茶叶，因地域不同，铁观音的滋味和风格也不尽相同，记者走进安溪部分茶叶主产乡镇（顺序不分先后），了解其特色所在。

福建农林大学安溪茶学院自2012年开始招生，明年将迎来首届茶学、工商管理（茶企业管理）、工商管理（市场营销）旅游管理四个本科专业毕业生，共计181名，另外还有茶叶生产加工技术等专业147名专科生。