降雨过后 铁观音春茶迎来采制高峰
发布时间：2011-05-26 18:57:54
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
5月26日“五一”前后本是春茶采制的大好时机，但记者了解到，今年因为连绵的雨水，使春茶采制的时间推迟了。这两天，难得天公作美，天气放晴，茶农们都抓紧时间采制春茶。请听永春台记者谢丽琼、王亮的报道。
在永春县苏坑镇茶叶集中加工区，制茶师傅们正忙着凉青、摇青、炒青，茶农陈昭慧告诉我们，连续多天的降雨天气，使得春茶采制的时间往后推迟，但因为海拔高，茶树生长期较慢，雨水天气的影响并不是很大：“铁观音在我们这个地方，因为苏坑的地理位置就是海拔比较高，对我们来说，气候还是比较适宜的，如果是以前几天是无法采摘的，包括我这两天采摘茶叶还是很嫩。”
而随着春茶采摘高峰的到来，茶商也开始到茶农家中收购春茶。茶商王元旦：
“今年我是第一天来，到这里考察一下，看（茶叶）要通通包过来还是选购几泡，那就看看它的质量5看它的茶青嫩度，（切）看看质量，再看看整个操作工序，到了最后，我们还要品评，品它的滋味。”
这边铁观音迎来了抢收高峰，而那一边佛手茶的采摘、制作却已经基本结束，并进入销售高峰期。记者走访了永春几个经销点了解到，从5月中下旬开始，永春佛手茶就进入销售高峰期。万品春茶业有限公司市场部负责人康陆斌介绍，今年走俏茶叶市场的依然是中高档产品。“比较畅销的，大概都是比较中档的，大概每个价格，每个档次他们几乎都是进的差不多在20-50斤左右。”
据了解，今年3-4月份受到低温干旱天气影响，永春佛手茶的产量受到一定的影响，加上雨季提前到来致使部分佛手茶无法采摘，佛手茶总产量减产10%左右。而佛手茶采收后期天气转好，茶农抓住有利时机赶制春茶，春茶的品质得到了保障，价格也比去年提高了15%左右。
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