茶叶所参加“奋进‘十五五’科技谱新篇”福州市科技活动周主会场活动

5月24日，2026年福州市科技活动周主会场活动在马尾船政文化博物馆启幕，活动以“奋进‘十五五’科技谱新篇”为主题，现场推出多样化科普体验活动，并设置十大主题展区，展示前沿科技成果，宣传科普知识。茶叶所连续多年受邀参展，以科研成果赋能茶产业，用科普宣传传递茶文化，成为现场农业科技展台的亮眼名片。

活动现场，茶叶所展位聚焦茶树育种、加工工艺、品鉴科普三大板块，集中展示自主选育的金牡丹、紫绮、茗冠等优质茶树品种，通过实物标本、图文展板、现场冲泡等形式，向现场群众直观呈现品种特性。科研人员化身科普讲解员，系统讲解绿茶、白茶、红茶、乌龙茶等各大茶类的核心加工工序，从鲜叶采摘到成品制作，让市民读懂“一片叶子”的蜕变之旅。活动现场，科研人员冲泡不同品类茶叶，引导大家观汤色、闻香气、品滋味，讲解科学品鉴方法，解答茶树种植、茶叶选购、日常冲泡等疑问，让专业茶知识走进大众生活。

茶叶所长期深耕茶树育种、技术研发与科普推广，此次参展既是科研成果的展示，也是科技惠民的生动实践。借助科技活动周平台，茶叶所进一步打通科研与大众的连接通道，既让市民切身感受茶科技的魅力，学习到实用的茶饮生活知识，也有效拉近了科研院所与普通群众的距离，让农业科研成果真正惠及日常民生。（文：茶叶所 林楚菁）

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