• 当今茶界十大未解之谜

    茶界里有好人也有坏人,有好事也有坏事,更有许多说不清楚的事。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。待来日,我若有更大进步,定会与大家继续分享茶界未解之谜!

  • 茶百戏:献给母亲的爱!

    茶百戏又称分茶、水丹青,典出陶谷《荈茗录.茶百戏》等史料,其特点是仅用茶和水为原料通过注汤和茶勺搅动等方法使汤纹幻变出图案。茶学专业章志峰自八十年代起历经二十多年潜心挖掘于2009年恢复重现,2010年茶百戏列入武夷山市非物质文化遗产,章志峰是目前唯一茶百戏传承人,2013年茶百戏技艺获得国家专利局授权发明专利。

  • 大闽茶讯 | 民国政和白茶倡制大师将白毫银针推向香港市场

    今天,政和白茶市场日渐红火,白毫银针备受追捧。民国茶人宋师焕是否“紫薇銮驾”,分享千年白茶的浮动暗香?

  • 200多件百年珍贵茶叶收藏器具亮相长沙

    百年前,湖南人藏茶的器具让你领略民间高手的绝艺,让你叹为观止……“2016年湖南茶文化节将于5月6日-9日在省展览馆举行。今日,记者来到展会现场,提前领略了一番茶文化的博大精深。

  • 安徽祁门:税收好政策 促茶机企业做强做大

    祁门县是我省主要产茶区。茶叶的经济效益激发了农民投身茶叶生产的积极性,加上购买茶机可享受国家补贴政策拉动作用,农民购买热情持续高涨。眼下正是茶叶生产季节,各地的订单源源不断。如今,周文炳企业的茶机,不仅在我市各地热销,还销往福建、浙江等外省产茶区。

  • 大闽茶讯 | 福建平和:白芽奇兰茶春茶上市 价格稳中有升

    连日来,白芽奇兰茶春茶开始上市,崎岭乡彭溪村的茶农们趁着晴好天气,忙着采摘、赶制春茶。而对于今年春茶的品质和价格,更是成为了人们关注的焦点。

  • 大闽茶讯 | 福建安溪发展茶庄园 让铁观音茶文化看得见摸得着

    体验经济时代的到来,使茶庄园横跨了第一、二、三产业,可谓体验经济的代表。茶庄园将茶文化以美丽、可靠、舒适的形式展现出来,是茶全产业链的一个缩影,是茶文化传承的重要媒介。

  • 云南茶产业将迈入创新发展“快车道” 国内外对普洱茶需求扩大

    日前,随着普洱茶春茶的逐渐进入茶叶市场,作为大叶茶种主要茶产区的云南茶产业将迎来新一轮的创新发展,并由此驶入发展“快车道”。

  • 湖北咸宁:走产业化道路 全面铺开机械制茶

    一口铁锅,徒手杀青……在不少咸宁人的记忆深处,依稀还残留着一幕幕手工炒茶的景象。如今,走进我市的大小茶企,一条条全自动红、绿、黑茶流水然井然陈列。这标志着,我市已全面迈入机械制茶时代,手工制茶逐渐退出历史的舞台。

  • 大闽茶讯 | 借鉴红茶制法 铁观音制作“明前茶”创新口味

    “五一”期间,安溪茶都里的茶香格外诱人。受到整体市场变化的影响,为了迎合消费者的新需求,让更多人可以通过更多渠道了解、品尝到好茶,如今的安溪茶园里飘扬的不再只有“观音韵、兰花香”,还有充满野性、可与岩茶相媲美的野生茶,有些茶企还将铁观音制成别有韵味的“明前茶”品种。“多种尝试带来了百茶争韵的景致。”业界人士说,各种新品种的开发,大大延长了春季采制茶的周期,有效带动更多茶农致富。

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