林馥泉先生生平简介

发布时间:2018-01-15 20:21:42 作者:福建茶叶网   
 林馥泉先生生平简介:
林馥泉先生,原籍福建惠安,民国著名茶学家。1943年时任福建示范茶厂制茶所主任 期间,在武夷山主持研究武夷茶的栽培、制作、营销、文化等方面的工作。1943年,福建省农林处农业经济研究室出版的第二号农业经济研究丛刊《武夷茶叶之生产制造及运销》(《武彝茶叶之生产制造及运销》),是林馥泉的茶叶专著之一,该著作图文并茂,内容详实精炼,为后来者研究武夷茶提供了详实的记载,本书亦是武夷岩茶专著中的经典。1956年林馥泉著《乌龙茶及包种茶制造学》,对台湾包种茶的历史进行了详细的研究和探讨。
全面抗日战争迫在眉睫,1937年5月1日南京政府实业部在上海成立中国茶叶公司。1938年,由于国家实施了茶叶统制管理,实行茶叶统购统销。 由中国茶叶公司和福建省合资兴办“福建示范茶厂”,原崇安茶业改良场并入示范茶厂,示范茶场厂下设福安、福鼎分厂和武夷、星村、政和制茶所。 由张天福任厂长、 庄晚芳任副厂长、吴振铎等任茶师、林馥泉任武夷所主任、王学文任星村所主任、陈椽任政和所主任。 从此武夷山成了福建的茶叶生产、研究基地。
1941年1月张天福与吴心友(星村制茶所主任)、林馥泉(企山直属制茶所主任),到天心永乐禅寺访查大红袍。
1942年林馥泉在武夷山调查武夷山中的茶叶品种、名丛、单丛达千种以上,仅慧宛一带就多达830种,列出的“名枞花名”达286个。
1943年正式编著《武夷茶叶之生产制造及运销》,林馥泉先生通过周密的调查研究写成此书,该书堪称武夷茶的第一部专著,也是公认质量最高的一本武夷茶生产制造专著。书中详细记述了武夷茶树资源的种类、名称及主要特征特性等,为后人研究利用武夷茶树资源提供了基础资料。
1945年,抗日战争结束后,福建茶人林馥泉去台湾,从事台湾茶叶的复兴,对现代台湾茶叶的发展贡献颇大。
1982年,林馥泉先生于台湾逝世。
 
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