苏州洞庭碧螺春茶选购正当时

发布时间:2015-04-02 11:25:38 来源:江南时报 编辑:陈晓 
     福建茶叶网4月2日讯:转眼间,又到了洞庭碧螺春新茶飘香的时节。中国十大名茶之一碧螺春一直是消费者追捧的抢手货,那么如何挑选优质的江苏苏州产的洞庭碧螺春茶叶呢?

    看碧螺春茶有特点

    碧螺春茶叶用9个字形容最贴切:满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。

   “满身毛”是因为碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次;冲泡之后,碧螺春茶叶会迅速下沉,这主要是因为碧螺春茶的条索细紧重实,这就是“铜丝条”;“蜜蜂腿”是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。

    尝碧螺春茶有内质

    品尝碧螺春的茶汤,可以用“一嫩三鲜”来形容其内质特征。

   “一嫩”是芽叶特别细嫩,每500克碧螺春茶含嫩芽5万至6万个以上,芽大叶小,芽叶尚未展开。“三鲜”是色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇,色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目,而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽;香鲜浓是指碧螺春茶的香气,在清清的茶香中透着浓郁的花香,使人迷恋和陶醉;味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味,使人百饮不厌,回味无穷。

    查碧螺春茶有防伪

    今年洞庭碧螺春茶叶启用了新版包装,采用“地理标识、一品一码和二维条码防伪”的三合一标识体系,并引入手机扫一扫和部分碰一碰的查询功能,使广大消费者可以方便快捷地用普通智能手机实现扫描查询,以此来辨别所买的茶叶是否为真正的洞庭碧螺春茶叶。

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