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茶学泰斗张天福今天107岁生日，一起祝福吧！
“茶”字之中，“人”上为廿，“人”下十八，意指饮茶之人，今年二十明年十八，越过越年轻。当下就有这样的一位老人，虽年过百岁，却是半百精神，贡献超人。他就是《中国农业百科全书》列为我国陆羽之后的唯一健在的十大茶叶专家之一——张天福。今天（阴历8月18日），是张天福先生107岁生日，特转发此稿以示祝贺。
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“云南无性系茶树之父”肖时英—— 为了云茶根深叶茂
肖时英今年85岁了，大多数时间仍在茶园里搞科研，有时一呆就是十来天，总有爱茶的年轻人在他周围。普洱市每年举办的斗茶大赛上，也总能看到他专注评茶的身影，大家亲切地称呼他“肖老师”。
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周作人：北京的茶食
我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的--虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。可怜现在的中国生活，却是极端地干燥粗鄙，别的不说，我在北京彷徨了十年，终未曾吃到好点心。
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老舍：戒茶
我是地道中国人，咖啡、蔻蔻、汽水、啤酒，皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。烟酒虽然也是我的好友，但它们都是男性的——粗莽、热烈，有思想，可也有火气——未若茶之温柔，雅洁，轻轻的刺戟(激)，淡淡的相依; 是女性的。
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以茶会友——爷爷和他的朋友邹秉文先生的一段往事
从很小的时候起，我就知道爷爷好客，他有很多的朋友，他们常来我家里喝茶、聊天。天井里的电铃一响，我就跑出去为他们开门，把客人请到二楼客厅。爷爷请他们坐下后的第一句话就是“吃什么茶？”在远离茶区的北京，爷爷很中意他丰富的茶品种。每年春天，当他预订的各种新茶源源不断地从南方来，他总是迫不及待地请他的朋友上门分享。
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陈仲和：见证安溪茶业经营体制改革
今年70岁的陈仲和，出生于虎邱镇竹园村，1985-1992年曾任县茶业管委会主任、县茶业公司经理，管理全县茶业产购销工作。受命于茶叶体制改革时期，他开拓创新，默默耕耘，见证着安溪茶产业在这一特殊时期的发展与壮大。