凌云白毫茶手工制茶技艺是广西壮族自治区级非物质文化遗产，包括采青、摊青、杀青、揉捻、烘焙5道工艺流程。炒制的茶叶色泽油润，形似银针，清香馥郁。随着机械制茶的普及，手工制茶技艺濒临失传，凌云白毫茶手工制茶技艺传承人黄尤新是目前少数熟练掌握该技艺的制茶人之一。黄尤新说，制茶人用双手全程与茶叶直接接触，好的茶叶需要制茶人用“匠心”打造。

近日，国家卫生计生委在官方网站发布了新的食品安全国家标准，删除了包含茶叶在内的植物性食品中的稀土限量要求，这套沿用了26年的茶叶“稀土限量令”终于取消。那么茶叶稀土标准是怎么来的？稀土标准取消是否会影响消费者权益？它将给茶产业带来哪些影响？记者就此深入茶叶主产区展开调查。

清晨，推开木窗，水汽氤氲的牯牛降映入眼帘，密林深处的虫鸣鸟叫，开始向人们发出友好的邀请。“这里山清水秀，生态环境一流，来这儿三天，不仅参观了祁红文化博物馆，还上山体验了采茶、制茶，学到了如何科学饮茶。”4月21日，记者在祁门牯牛降景区见到河南游客陈功全，他和同伴们正坐在青山绿水间品饮祁门红茶。

由中国国际广播电台与杭州市委市政府、汉语国际推广茶文化传播基地联合举办的2016－2017年度中国国际微电影盛典·“茶与爱”国际微电影大赛获奖结果发布暨“柴门霍夫年”活动启动仪式于4月22日在杭州举行。中国国际广播电台副总编任谦、杭州市政协副主席汪小玫、杭州市委副秘书长胡征宇等领导参加了该活动。

4月22日，广西龙胜各族自治县龙脊镇中禄村举行古茶树祭祀仪式。当地瑶族同胞按照传统习俗，开展古茶树祭祀大典、唱采茶歌、跳采茶舞、展示红瑶少女“飞天采茶”等活动，再现龙脊绵延千年的茶祭传统风俗，展示龙脊茶文化的独特魅力。

4月，福建进入“开茶季”，在闽台湾茶农亦开启一年的忙碌。22日，漳平永福台湾农民创业园内，台农李志鸿忙着给前来考察的电商客人介绍台湾高山茶的制作工艺，期冀打开更宽的销路。

　“从丽江经拉萨到印度的卡里姆邦，三个月的跋涉，如果要牲口存活下来，驮子轻、路程短和饲料足是必要的。途中没有大道，只有一条弯曲山路，通过阴暗多石的峡谷，沿着陡峭的大山忽上忽下，涉过咆哮的冰川溪流……”俄国人顾彼德曾在《被遗忘的王国》中，描述了20世纪40年代茶马古道上马帮的勇敢。

江城茶友喝春茶有了新选择。昨日，记者探访正在汉口武展进行的第4届中国（武汉）国际茶博会发现，作为茶市新锐的白茶销售火爆，价格同比涨了六成。老派普洱也开始玩起新花样，能泡也能“抽”。据悉，本届茶博会将持续到4月23日。“丈母娘这两年喜欢上喝白茶，我专门来买点。”昨日，市民黎先生逛了一圈，最后买了两种白茶：“新茶现在喝，老白茶可以留着慢慢品。”

春雨淅沥，茶树抽芽，又到了新茶上市的时节。市面上的茶叶林林种种，品种、价格各异，你知道怎么挑选好的茶叶吗？你知道怎样泡茶、怎样品茶吗？

春雨淅沥，茶树抽芽，又到了新茶上市的时节。市面上的茶叶林林种种，品种、价格各异，你知道怎么挑选好的茶叶吗？你知道怎样泡茶、怎样品茶吗？