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茶味,有几层境界?茶者初入茶界必懂!
因事茶者初入茶界,尚有“初生牛犊不怕虎”之心,故敢生此问。还望前辈们多多包涵!
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看蒲松龄的另一个身份:还是清代茶学家
言说,他是一个讲故事的人。本人有幸,与这位诺奖得主同属昌潍地区,两家相距不过20多里地,很多习俗相近。比如讲故事在我的老家潍县(现在通称潍坊了)叫做说故,而听别人说故是我记忆中曾经激动人心的娱乐项目。
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武夷茶的历史困惑
据苏轼《叶嘉传》称,武夷茶移植至建瓯遂有“北苑”之盛。北苑至今尚存一块南宋碑刻,叙述迄自太平兴国初(976年)的植茶始未。四川万源县一块立于大观三年(1109)“得建溪绿茗,于此种植”的石碑,该茶当以武夷茶为渊源。陈椽教授考证:“武夷茶约在1400年前(南北朝齐时)就以晚甘候之名而闻名,武夷茶的起源时期一定更早于此”。
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“无声”的茶会:津首支特殊人群茶艺队成立
7月24日,一支由聋哑人组成的特殊人群茶艺队在本市学广艺院正式成立。该茶艺队由11名成员组成,现场为在座的宾客展示了一场“无声”的茶艺。
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茶市持续低迷 享茶乐如何救市
寂寥的茶市,客人寥寥无几。在沈阳北方茶城,记者看到,门庭冷落的档口内,老板和店员或是盘点库存,或是干脆拿起平板电脑看电影。淡季,一直是淡季。
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纽约 “茶潮”汹涌 ——和美国“茶党”嗅流行茶风
几十年来,在美国当一个爱喝茶的人就如同在荒原中徘徊。美国人发现了高品质的咖啡,专业咖啡店迅速遍布全国,人们开始讨论手冲咖啡和冷泡咖啡的优劣,但是要想喝茶,还是只能在大批量生产的品牌中选择一般的东西。
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修正集团正式宣布进军茶品领域
现代生活,人们越来越注重生活的品质,品茶正成为越来越多的人追求慢生活,精致生活的一种健康优雅的生活方式;品茶已成为时尚、品质、文化的符号。更多的人在品茶的过程中提升幸福指数。
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重庆万州区举办首期“茶叶加工工人”技术培训
此次“茶叶加工工人”技术培训是2005年万州区行政体制调整以来万州区举办的首次茶叶加工系统理论培训,将对万州区茶叶加工的装备升级改造、茶叶加工质量的提高和茶叶产业的发展产生积极的推动作用。
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福建建瓯:“以电代燃”助力茶农致富
眼下正是茶叶制作高峰期,在福建省建瓯市凯捷茶厂,工人们正在赶制矮脚乌龙茶,揉茶机、发酵桶、炒青机、烘干机,这些电机设备的应用,让以木柴、煤为燃料的传统加工工艺成为过去,大大提高茶叶的产量和品质。
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还原茶之本真
近两年,云南个别区域及山头普洱茶的价格又遭到爆炒,一些所谓的专家站在狭隘的个人或小集团利益之上,又在“编故事”、“讲神话”,神乎其神地宣传唯山头至上的“山头主义”、纯乎又纯的古树“单株纯料普洱”,似乎离开了名山古树纯料,普洱茶就不是茶、就不能喝了!





