像柱子一样的千两茶怎么喝？

　临汾读者张先生通过邮箱提问：晚报7月11日8版刊登了一张图片，名为《千两茶》。从图片看这种茶是个柱子模样，怎么喝呢？另外，这是种什么茶？

　　回答：经小编查阅资料并询问相关专家，得知千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，由于海外市场的征购，这一原产地在湖南安化山区的茶才得以在21世纪之初又回到人们的视野。

　　千两茶又名花卷茶，历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品，已逾千年历史。以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。千两茶采用茶学界俗称为“后发酵茶”的黑茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出，而且口感更醇厚、自然。品质上乘的千两茶，其全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力。

　　千两茶呈圆柱造型，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥，以竹黄、棕榈叶、寥叶为包装，朴实无华，包装与产品同步生成，是茶市场上唯一的非后包装产品。正如张先生所问，这么一根柱子怎么喝呢？的确，购买一根比较多，饮用起来也不方便，所以市场上有已经锯好了的千两茶，名为百两茶（成品名为：千两颗粒），并且价格比较适中，需要的人可以选用这种。