日本茶市分析

日本是中国的邻国，茶叶市场成熟。人们不仅喝茶吃茶，食品中含茶，连日用品如拖鞋、扇子、枕头、化妆品中都含茶。在普通家庭中可以看到茶叶搅碎机，搅碎的茶叶可以直接入菜饭，茶的利用率极高。

王亚雷认为，茶叶在日本市场覆盖面宽广，除了饮茶习惯外与茶叶的包装和产品使用方便不无关系。首先，包装盒小巧，包装简约但外表图案设计精美，盒内除茶外有的加配干花或光盘等，巧用了文化元素，一看就吸引人；其次，盒内的茶品往往采用小包装，且品种较多，让人感觉口味不单调；第三，产品及包装根据不同年龄的人群来设计。如为年轻人专门设计了一种快捷的茶饮料，一拧瓶盖，茶粉即落入装有纯净水的瓶中，摇摇瓶子即可饮用。这些都是从实用、经济、方便消费角度考虑的，与中国的一些礼品茶夸大包装或礼盒中多为单品的情况是不同的。

作为以传播中华民族文化为特色、接待过近百位外国元首级政要的北京老舍茶馆，为什么开办这场讲座？刚刚以特色企业身份赴香港参加香港国际茶展和奥运城市巡展返京的老舍茶馆有限公司董事长尹智君感触良多：香港国际茶展中，包括日本在内的各国丰富的茶产品和精美的包装令人耳目一新，这不仅反映了茶产品发展的一种潮流而且正是吸引消费者的所在。

尹智君表示，企业重视传承传统文化，更要着眼于发展创新，现在市场格局在变，文化要互动，发展要与市场对接。尤其是有着接待外宾任务的老舍茶馆，在弘扬民族文化的同时要与时俱进，调整思路，产品和服务都要与国际接轨，这样才能做好中外茶文化、茶贸易交流的窗口。

本讲座持续了3个小时，引起听众的极大兴趣。当日下午，大家就日本的茶叶包装设计取向、产品价格、市场渠道、茶馆服务、消费者意愿及中国茶在日本的情况等多方面提出了若干问题，与王亚雷先生进行了面对面的深入讨论。

业务培训是老舍茶馆常年坚持的重要工作之一，对企业的长远发展具有不可替代的作用。不但规范了员工的行为准则，而且全面、系统的课程大大提高了员工的素质。本讲座是培训工作的一部分，听众是企业的高级管理层，通过敞开视角，启迪思路，激励企业突破自我。

有人说后奥运经济是低谷经济，奥运后的一年来，在世界性金融危机的同时，老舍茶馆主动迎战，寻找新的赢利点，大胆推出各种民俗活动，赢得消费者的欢迎与参与。目前，茶馆二层的茶庄内，国内各地名茶上架，品种丰富，又为中外嘉宾了解中国茶开辟了一片新天地。
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