藏在新兴县里洞镇高山云雾里的好茶

青山叠翠，云雾氤氲。得益于新兴县里洞镇独特的高山地理环境、充沛的山间云雾与纯净的生态气息，里洞高山云雾茶口味生鲜爽甘醇。5月7日上午，“云雾禅心・品味里洞”——2026年里洞镇高山云雾茶品质提升与鉴赏活动在庄谷坪村树贤绿色农庄温情启幕。县科技局、农业农村局、乡村振兴服务中心相关负责人，驻镇帮镇扶村工作队成员，镇村干部及茶企代表齐聚一堂，共赴一场融专业、文化与实践于一体的茶事雅集，共探高山云雾茶提质增效之路。

活动伊始，高级茶艺技师、评茶师吴晓蓉以高山云雾茶标准冲泡为引，深入浅出讲解传统茶艺礼仪、冲泡要点与品茶常识。其弟子现场示范温杯洁具、投茶注水、分杯奉茶等全套技艺，行云流水间，茶香袅袅，雅韵流转，让在场嘉宾沉浸式感受中华茶文化的深厚底蕴与里洞高山云雾茶的独特韵味。

茶品审评环节，深耕茶界四十余载、素有“制茶女侠”美誉的国家一级评茶师叶秀梅亲临授课。她系统拆解高山云雾茶外形、汤色、滋味、叶底四大审评维度，详解科学品鉴标准并现场示范。随后，各小组学员在其悉心指导下亲手实操，完整完成审评流程，实现从理论认知到实践操作的跨越，精准把握里洞高山云雾茶的品质精髓。

理论与实操之后，互动交流环节气氛热烈。各小组代表踊跃分享品鉴心得，纷纷畅谈对里洞高山云雾茶清醇口感、持久香气的直观感受，同时围绕茶叶日常品鉴技巧、如何进一步凸显里洞茶特色、推动品质提升等实际问题向两位专家请教。叶秀梅与吴晓蓉结合自身深厚学养与丰富经验，逐一精准答疑、细致点评，为进一步挖掘里洞高山云雾茶特色、提升品牌辨识度提供了专业指导。

接下来，里洞镇将持续深化与行业专家合作，常态化开展茶农技术培训、茶企品牌培育等活动，不断夯实产业根基、完善产业链条，进一步凸显里洞高山云雾茶“生态、鲜爽、甘醇”的核心特色，推动高山云雾茶产业向标准化、品牌化、融合化高质量迈进，以茶为媒助力乡村振兴，绘就富民兴镇的崭新图景。

【来源】南方+客户端

【编辑】李满盈 甘得意 麦月勇 区云波

【校对】梁世钦

【来源：云浮发布】

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