手握“双遗”金名片 福鼎白茶产业迎来高质量发展新纪元

潮新闻客户端 记者 徐知妤

9月8日，“双遗白茶·美好世界”世界双遗产福鼎白茶品品香推介会暨2025年福鼎白茶农遗宣传推广季启动仪式在福鼎举行。此次活动汇聚了国内外茶产业专家、文化学者和政府代表，共同探讨福鼎白茶作为“双世遗”的文化价值与产业发展路径，标志着福鼎白茶产业进入了一个全新的发展阶段。

推介会现场

福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生在致辞中表示，福鼎白茶先后于2022年11月29日入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，2025年5月19日荣获联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产系统”（GIAHS）认证，成为全国罕见的“双世遗”茶类。这一成就不仅是福鼎的骄傲，更是中国茶文化走向世界的重要里程碑。

双遗认证：从传统技艺到全球标杆

福鼎白茶的“双世遗”之路，凝聚着自然禀赋、技艺传承与产业创新的三重力量。中国出口信用保险公司福建分公司原巡视员、海峡两岸茶业交流协会副会长连逸群在讲话中谈到，福鼎白茶源于太姥山得天独厚的生态禀赋、源于千年传承的技艺创新、更源于新时代高质量发展的产业追求，政企双方合力对于白茶产业倾注的心血。“本次福鼎白茶的‘双世遗’认证，正是贯彻‘三茶’统筹发展理念的成功实践，特别是在加强文化挖掘、拓展产业边界、加快科技创新等方面的新举措，让更多人通过多元化的场景感受白茶魅力。”

中国国际茶文化研究会副会长张仲灿进一步阐释了福鼎白茶的文化价值。他认为，当福鼎白茶同时载入全球重要农业文化遗产与人类非物质文化遗产名录，它所承载的已不仅是一款茶叶的价值，更是中华优秀传统文化走向世界的自信宣言。

“从全球重要农业文化遗产中，我们看到‘天人合一’的福鼎白茶生态哲学，太姥山的云雾滋养、土地孕育、植被呵护，造就了白茶‘清、和、淡、雅’的品性。从人类非物质文化遗产中，福鼎白茶从鲜叶甄选到自然萎凋的技艺沉淀，展现了世代相传的制茶心得到当代的活态延续。”张仲灿说。

福鼎白茶不仅是一种饮品，更是中华茶文化的重要载体，其发展历程与中国茶文化的演进息息相关。中国农科院农业经济与发展研究所研究员、联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组前副主席李先德在报告中指出，福鼎白茶文化系统是全球重要的农业文化遗产，其生态种植模式、传统加工技艺和文化传承体系具有重要的研究和保护价值。

“福鼎白茶的文化价值体现在三个层面。首先是生态文化层面，白茶种植遵循自然规律，体现天人合一的哲学思想；其次是工艺文化层面，白茶制作技艺蕴含着历代茶人的智慧结晶；最后是生活文化层面，白茶已经融入当地民众的日常生活，成为重要的文化符号。”中国国学研究与交流中心茶文化中心主任沈冬梅特别强调，在当代社会，福鼎白茶的文化传播需要创新方式方法。要通过数字化手段、体验式传播、国际化表达等方式，让白茶文化活起来、走出去。同时要注重培养年轻一代对白茶文化的认同感和自豪感，使传统文化在新时代焕发光彩。

产业实践：从非遗传承到全球共享

活动中，福鼎市人大常委会主任蔡梅生宣读了国家级“非遗传承人”通知文件，并授予多位茶人“农遗守护人”荣誉证书，表彰他们在白茶技艺传承与农业文化保护中的杰出贡献。这一仪式不仅是对传承人工作的认可，更是对福鼎白茶制作技艺这一非物质文化遗产保护的重要举措。

福建品品香茶业有限公司董事长林振传在《双遗美好 白茶世界》主题演讲中表示，品品香作为福鼎白茶的龙头企业，将继续坚持"生态优先、文化为魂、产业为本"的发展理念，推动白茶国际化、年轻化、多元化发展，让更多国内外消费者通过白茶感受中国文化的魅力。

本次活动的一个重要环节是领导嘉宾向中外茶友授予“品品香福鼎白茶文化推荐官”称号。这些推荐官来自不同国家和地区，包括茶叶专家、文化学者、知名博主等，他们将承担起向世界推广福鼎白茶文化的重任。

品品香茶业董事长林振传表示：“文化推荐官将成为福鼎白茶走向世界的重要使者。通过他们的传播，可以让更多国际友人了解福鼎白茶的独特魅力，感受中国茶文化的博大精深。”来自塞尔维亚的苏俐娜作为推荐官代表发言：“我很荣幸成为福鼎白茶文化推荐官。白茶那种淡雅清甜的风味和其中蕴含的中国智慧深深吸引着我。我将尽己所能，让更多欧洲茶友了解和喜爱这份来自东方的珍贵礼物。”

“双遗白茶·世界共享”双遗白茶传承创新座谈交流会上，来自不同茶业领域的专家大咖，展开了一场密度极高的思想交锋。中茶院资深首席专家、浙江茶业学院执行院长张士康；中国白茶研究院院长孙威江；浙江大学茶叶研究所所长王岳飞；中茶协抹茶专业委员会主任、浙江省茶叶产业协会会长毛立民；中国农业科学院茶叶研究所二级研究员林智；杰出中华茶人苏峰；中国茶叶流通协会副会长吴锡端；福鼎白茶制作技艺非遗项目国家级代表性传承人林振传各自围绕白茶产业高质量发展、文化传承创新、科技赋能等议题进行了深入探讨，为福鼎白茶双遗价值提升和产业创新发展提供了宝贵的智力支持。

文化的生命力在于传播与共享。张仲灿在讲话中表示：“近年来，中华茶文化‘走出去’已成为文明交流的重要篇章，而福鼎白茶凭借‘双世遗’身份，正成为这一进程中极具文化辨识度的载体。”他认为，白茶具有跨越文化界限的特质：其生态理念呼应着全球可持续发展的共同追求，其传统技艺承载着东方匠心的人文温度。

福鼎白茶的“双世遗”身份，不仅是一份荣誉，更是一份责任。它要求我们在新时代背景下，更好地统筹茶文化、茶产业、茶科技发展，让传统文化在创新中延续，让生态价值在经济建设中彰显，让中国茶香飘世界。

正如张仲灿所言：“茶是世界的共同财富，文化是人类的精神纽带。”福鼎白茶以其独特的自然禀赋与文化基因，正在成为中华文明与世界对话的桥梁。未来，随着农遗宣传推广季的启动，福鼎白茶将继续以“双世遗”为引领，书写中国茶产业高质量发展的新篇章。

（本文图片由主办方供图）

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