正山韵·桐木味!美景配好茶，解乏双十一
发布时间：2017-11-12 23:30:21
来源：“说茶”微信公众号
编辑：余洁云
11月12日，来自全国各地的茶友齐聚桐木村，参加由南平市收藏家协会主办的首站桐木“红茶”专场大型品鉴会。现场见证了南平市收藏家协会会长郭雄先生为南平市收藏家协会茶文化委员会颁发会长、秘书长、副会长、副秘书长荣誉证书及委员会印章。
此外，主办方还准备了丰富、有趣的环节和行程。既然是品鉴会，最让茶友过瘾的，自然是品茶。现场有近百个茶样，包含赤甘、正山小种、金骏眉、老枞红茶四个品类，供茶友们品鉴交流，感受桐木味道。
要感受桐木味道，除了通过茶汤的韵味和香气，还必去“青楼”。
“青楼”因当地人将摘下的鲜叶茶青放在这里萎凋而得名，用于制作传统工艺正山小种，也是其烟熏味、桂圆汤独特口感的关键。此次，主办方以寓教于乐的方式解密桐木“青楼”，让茶友们深入了解桐木红茶，感受传统正山小种古法的熏焙工艺。
据了解，南平市收藏家协会将不定期的在全国各地巡回举办各类茶叶品鉴会。
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