茶叶生产过程可视化，松溪绿茶开启逐梦之旅

 　“近年来，食品安全问题频发。绝对不使用化学肥料、农药的有机茶成了市场新宠。”龙源生态有机茶厂厂长、南平市首届特级制茶工艺师谢荣富说，2004年拿到瑞士有机茶认证证书，2005年拿到美国农业部有机茶认证证书，此后，龙源每年都能顺利通过两国认证机构的检测。

　　单单一张证书说服力不够，龙源还在茶山、茶厂、包装厂等安装了9个可360°旋转的摄像头，记录下茶叶生长到销售的全过程。“扫一扫茶叶包装上的二维码，再输入独一无二的条形码，即可观看这一包茶叶生长、采摘、加工等生产全过程，这些代码相当于茶的出生证明。”谢荣富向记者展示了茶叶食品安全视频追溯系统。

　　事实上，这种生产过程可视化的做法，正是松溪重振茶业的一个思路。如今，松溪拥有国际有机食品认证茶园2052亩，带动茶农年均增收百万元，从事绿茶加工的企业143家，在全国各地创办的松溪绿茶茶庄逾5000家。在2014年中国茶叶区域公用品牌价值排行榜上，松溪绿茶排行全国59位，品牌价值8.31亿元，跻身中游位置。