世界茉莉花茶发源地 福州茉莉花茶创下多个第一

 

春伦生态茉莉花园。

老技师展示茉莉花茶制作工艺。

    福建茶叶网5月1日讯：“福州，做出了世界上最好的茉莉花茶。”4月5日，在榕考察的世界农业文化遗产基金会主席帕尔维兹·库哈弗坎，发出这样的赞叹。是福州清新的山水灵气，孕育出这般清雅飘逸的好茶。

　　据文献记载，福州茉莉花茶的源头可追溯至两千年前的汉代。那时的福州，八山一水一分田，耕地严重不足。勤劳智慧的福州人发明了积沙成田，在沙地上种植茉莉等经济作物，既可固堤，又可作为生计，沿江遍地都是茉莉花田。福州四面环山，700~1000米海拔的山区都非常适合种植茶叶。把茉莉花香与茶香交织在一起，是福州人又一智慧的创造，窨制出的茶叶深受人们喜爱。

　　在漫长的发展史中，作为世界茉莉花茶的发源地，福州创下了太多第一。这里曾是中国历史上最早机械制茶的地区之一，曾是世界最大的茶叶港口，茉莉花茶产量和质量多年稳居全国之首。福州还是中国最古老的贡茶产地之一，是全国唯一以茉莉花为市花的城市。

　　不管是过去，还是未来，福州这座城市，都深深打上了茉莉花茶的烙印。这与联合国粮农组织倡导的“保存具有全球重要意义的农业生物多样性、传承高价值传统知识和文化”不谋而合。

　　全球重要农业文化遗产指导委员会主席李文华院士评价道，福州茉莉花种植和茶文化系统国际认知度强，有悠久的历史渊源、深厚的文化底蕴、很高的美学价值、完善的知识技术体系。获得“全球重要农业文化遗产”称号，可谓实至名归。

　　持续发展：社会经济效益双丰收

　　日前，记者来到闽侯苏洋，走进花农王志的茉莉花种植基地。百余亩花田里，绿枝舞动，摇曳生姿，十几名工人正加紧除草。“再过1个多月，茉莉就要香飘满园了!”王志告诉记者，这批茉莉花采摘后，将送进附近的茶企生产车间，进行花茶窨制。

 　“闽边江口是奴家，君若闲时来吃茶，土墙木扇青瓦屋，门前一田茉莉花。”对于王志和其他村民而言，茉莉花不仅是他们祖祖辈辈的记忆，随着茉莉花茶产业的持续发展，它还是发家致富的“摇钱树”。

　　王志介绍，近几年，茉莉花的收购价格一路水涨船高，保持在每公斤36元至40元，去年最高时曾达每公斤52元。他和几个花农成立了合作社，在苏洋、沙堤坝一带种植茉莉花300多亩，“每年产值300多万元，纯经济效益约150万元”。

　　王志住上了小洋楼，开上了小轿车。每年花期，他都要请村里的老人、妇人一起采花。一个花季下来，一个采花工可收入1万多元，这对普通农民来说是笔不小的数字。

　　与王志一样，在福州，还有万余农民成为茉莉花茶产业的受益者。“每卖出100元的茉莉花茶，就有65元是茶农和花农的收入。”市农业局有关负责人测算，扣除成本费用，每亩花田预计可为农民增收5000元。

　　目前，福州辖区的茉莉花种植面积已逾1.5万亩。闽江、乌龙江、马江、敖江、大樟溪等“四江一溪”沿岸，茉莉花园生态走廊绿意盎然。闽清、罗源、永泰等7个高山县区的生态茶叶园区也已初步建成。

　　联合国粮农组织专家表示，农业文化遗产是典型的“社会—经济—自然复合生态系统”。福州茉莉花茶产业的持续发展，以及对花农、茶农生计的提升改善，无疑为申遗成功增添了浓墨重彩的一笔。

　　立法保护：茉莉香飘世界

　　从10多年前艰难地突破1亿元产值，到去年产值轻松迈过6亿元大关，近年来，春伦集团步入发展的快车道，企业产值保持年均15%的递增速度。集团董事会主席傅天龙说，这些都得益于政府对茉莉花茶产业的重视和扶持。

　　近年来，福州市委、市政府从地理标志、产业联盟、品牌运作、整体宣传等方面，倾力打造世界茉莉花茶之乡。不仅恢复了优质茉莉花生产基地，还制定统一的质量标准，提升福州茉莉花茶产业整体水平。2013年，福州茉莉花茶品牌价值已达23.26亿元，位列中国茶叶区域公用品牌价值榜的第九位。

　　目前，世界茉莉花茶的高端产品均为福州出产，福州茉莉花茶出口单价在茶叶中位居榜首。申遗成功让福州茉莉花茶企业激动不已，这块“世界级”的金字招牌将促进茉莉花茶出口实现新的飞跃。

　　4月25日，市人大常委会会议表决通过《福州市茉莉花茶保护规定》，通过立法形式，对茉莉花种植基地实行分级保护。当前，福州还在积极打造世界茉莉花茶产业园，将在帝封江等地建设千亩茉莉花茶文化创意产业园。不久的将来，市区主干道及公园将遍植茉莉花，集采花、采茶、品茶于一体的“茉莉花茶文化之旅”也将与游客见面。

　 “申遗成功，对打造生态福州、提升福州的国际影响力具有重要意义。”市农业局有关负责人介绍，2013年至2022年，我市相关部门规划将“福州茉莉花茶种植与茶文化系统”，建成茉莉产业生态发展的示范基地、中国茶文化的展示窗口，带动经济效益和文化传承的全面发展，让茉莉香飘世界。

　　世界茉莉花茶之乡，正由梦想照进现实。只要一提起茉莉花，人们就会想到福州这座城市。