宜宾早茶叙府龙芽、川红功夫叙府金芽获评茶王

　　这次斗茶，是“天府网交会、第三届川茶网购节走进宜宾”的活动之一，旨在突出宜宾茶叶优越的生态环境、优良的茶叶品质、浓厚的茶文化历史底蕴，进一步宣传展示宜宾今年来茶产业发展成果，提升“宜宾早茶”和“川红工夫”整体品牌形象，拓宽营销渠道，推进宜宾茶产业跨越式发展。

　　30名来自四川各地的媒体记者、微博达人、茶楼老板、资深茶客和宜宾数名高级农艺师、教授组成了评委团，按照汤色、香气、口感和叶底4项可量化指标，分别打分，最终评选出了3个“茶王”；其中，“卷曲形绿茶”由卷曲形“叙府龙芽”称王、 “川红工夫”由“叙府金芽”称王。

　　卷曲型“叙府龙芽”是叙府茶业拳头产品“叙府龙芽”中的一款高香有机绿茶。这款“叙府龙芽”采用特定有机茶园的优质一芽一叶，经特色工艺精心制作而成；外形紧秀云卷，鲜嫩绿润，香气浓郁持久，汤色淡绿清澈，滋味鲜醇爽口。2009年，四川省茶业工程技术研究中心落户叙府龙芽科技园。叙府茶业借助国内顶尖专家团队的力量，创新生产工艺，推出了叙府龙芽卷曲形系列产品。不仅保留了叙府龙芽色泽嫩润鲜活、茶汤清澈明亮、滋味鲜醇爽口、香气清香幽雅的品质，又使得新龙芽口味更浓，浸泡时间更短，香气更为高长。产品一上市，就受到了茶届的赞誉和资深茶客的追捧。

　　宜宾不仅是著名的早茶之乡，也是川红工夫茶的故乡。2011年，“叙府龙芽茶传统制作技艺”入选“四川省非物质文化遗产名录”，千年的制茶工艺得以传承；同年，香气高长、汤色红亮、入口鲜醇、回味甜润的“叙府金芽”川红工夫茶惊艳上市，深受市民喜爱。不少业界专家和茶人纷纷称赞“叙府金芽”深得川红工夫精髓，不输“金骏眉”。

　　好茶更放心

　　优良的品质来源于卓越的追求。在叙府茶业，一杯香高味长的好茶，除了展现茶人的精湛技艺和不断创新的科技力量，更来源于得天地灵气的优美环境和对源头的严格控制。

 　“千年茶山，芳茗之源”，叙府茶业的黄山万亩有机茶基地是获得中农认证中心和欧盟IMO双认证的中国目前最大高山有机茶园、中国出口茶示范基地，拥有1600余年国宝级野生茶树群落，900-1350米茶树生长黄金海拔，泽天恩露，独赋灵犀；有机质含量丰富的土壤，极大的昼夜温差，远离污染，使得茶树生长旺盛，茶叶天然品质优异。

　　参加“第三届川茶网购节走进宜宾斗茶活动”的众多媒体记者、茶叶经销商、茶人、茶客、网友，在观看了叙府茶业宣传片后，惊讶于黄山万亩有机茶基地得天独厚的优美环境，纷纷表示，一定要找机会现场参观、体味顶级高山茶的生长环境。来自成都的茶叶经销商夏女士已经从业10年，她深有感触地说，一直以来，叙府龙芽就是她店里的畅销品，这次到宜宾，她终于明白叙府龙芽的优良品质是从何而来了。

　　好茶更助农

　　作为构建现代农业产业体系、推进农业产业化和促进农民增收的支柱产业，茶产业的发展，离不开茶企的发展；而如何助农增收，则是茶企的使命和责任。

　　2012年2月25日，经过三年多的不断努力，叙府茶业用以往废弃的夏秋茶做原料，通过技术创新，把红茶、乌龙茶、黑茶三种茶品相互融合，研制出黑茶新品“优黑优红”。这是四川现有200多万亩夏秋茶的新出路，更是延伸茶产业链、让茶农增收的新路子！除了致力于产品创新，叙府茶业还积极创新农业产业化经营模式和“公司+专业合作社+农户”的利益联结机制，真正发挥龙头企业的技术培训与示范作用，带动茶农种茶积极性高涨，每年通过季节性采制茶叶解决返乡农民工就业达10万余人次，户均年增收达2000余元，基地茶农实现了持续稳定增收。

　　正如叙府茶业董事长颜泽文所说，茶企的发展影响着山区茶农的收入，作为一个负责任的龙头茶企，在助农增收、实现在次级突破战略中率先崛起，先与全省全面建成小康社会的征程中，叙府茶业，责无旁贷！

    花絮：宜宾“茶王”诞生 网友直呼“遭不住”

　　六月寻香，好茶宜宾，金秋湖迎来了“寻香团”，宜宾早茶也迎来了它的三大“茶王”——叙府茶业的卷曲形绿茶和工夫红茶，四川峰顶寺茶叶公司的扁形绿茶。

　 “请问一下，我刚才喝的17号茶是什么茶？太惊艳了！我给了最高分！”“我们这次评选在专家评点的时候，茶叶是一个编号，沏好之后送给网友评分时又是另一个编号，为的就是做到公平公正，杜绝舞弊。所以你现在问我十七号茶，我也不知道是什么茶了！”一位网友在品尝了优质佳茗后有些念念不忘，但当她试图一寻香踪时却意外得知了复杂但却十分公正的评选过程。

　　除了在茶叶编号上下功夫，专家们在现场的严谨作风也让大家看得心悦诚服。“这个形态不错，条索紧细，色泽绿润，还十分均匀。和另外一个真的相差不多，几乎只有0.5分的差别！但另一个香气更加高远，稍胜一筹。”

　　经过专家点评打分之后的茶叶由专人用同样的水和茶具，经同样的冲泡手法冲泡后就第一时间到了“寻香团”成员的手中。看汤色，鉴汤花，闻香气，细品尝，品茗步骤一应俱全，寻香团成员们也颇有几分专业风范。经过仔细品鉴和思考之后，大家才会郑重地将分数填在评分表上。

　　虽然足足要品鉴29种茶品让网友们大呼“遭不住！”，但玩笑之余，寻香团成员们还是一本正经地表示：“虽然每个人的品位不同，但大家的共识就是这些都是好茶！值得慢慢品味！再来一杯也行！”

　　据了解，本次斗茶活动共有宜宾市20家茶叶企业选送了29个茶叶样品参赛，其中，川红工夫红茶样品9个，扁形绿茶样品14个，卷曲形绿茶样品6个。

　　通过5位专家和20名网友代表现场评比，分别评出了川红工夫红茶、扁形绿茶和卷曲形绿茶茶王各一个、亚军各两个、季军各三个。

　　经过将专家打分和寻香团成员打分结果汇总统计后，扁形绿茶“茶王”桂冠由四川峰顶寺茶叶生产公司的“峰顶贡芽”摘得。“亚军”两名分别是由叙府茶业公司生产的“叙府龙芽”、屏山岩门村庄茶场生产的“岩门秀芽”；三名季军分别是四川旭茗茶业公司生产的“旭茗和•天道”、屏山水中韵茶业公司生产的“水中韵”和宜宾县天宫茶业公司生产的“天宫翠绿”。

　　除了在扁形绿茶的评比中惜败外，叙府茶业选送的“龙芽”和“叙府金芽”在余下的卷曲形绿茶和川红工夫红茶的评比中连中两元，“茶王”封号可谓实至名归。

　　而川红工夫红茶的评比之激烈从分数可见一斑。除了“龙芽”以三分优势雄踞“茶王”宝座，两名“亚军”宜宾醒世茶业公司的“黄金白露”和高县科毅茶业公司的“云州天芽”之间的分数差距只有0.4分。“这就是高手过招，毫厘之间见胜负！”寻香团的成员们纷纷感叹。选出三大“茶王”后，网友“南瓜哈哥”还有些意犹未尽：“这次活动很丰富，内容很足！不论是摄影、茶叶、茶道我都收获了很多！实地参观考察以后才知道宜宾早茶确实有天然的优势，但是这些我们以前根本不清楚！希望这样的活动能多举办，这样才能为我们天下茶客选出真正的杯中好茶，让四川更多尚在‘深闺’之中的好茶走出来，走向全国，走向世界！”