欧盟有机产品认证专家红安茶场传授“种茶经”

    有机产品具有纯天然、高品质特点，因而广受欢迎。红安县火连畈茶场种茶历史悠久，但在有机茶的种植管理和生产方面经验还不足。

    茶农再次问草：为什么茶树长得不旺，而杂草特别发达？“这是因为土壤板结，含水能力差，茶树无法吸收铁和锌等微量元素，让杂草钻了空当。解决办法是改善土壤结构，减少杂草吸收养分。”哈特穆特博士经过现场仔细观察、研究后告诉茶农说。“我们在铁壁山新开发了1000多亩安吉白茶，近段时间，茶苗叶子出现类似干死现象。”茶场负责人问。

    哈特穆特博士详细询问茶苗施肥、管理情况，现场刨出茶苗查找原因，发现是因为施用饼肥方法不对，造成茶苗根部温度过高，导致叶子出现干死现象。“茶苗不能直接吸收饼肥，饼肥是给微生物制造肥料和氧气的，应该放在靠近根部上面，这样才能保证茶苗正常生长。”哈特穆特博士告诉茶农。

    短短一上午，哈特穆特博士就茶树的种植与管理，茶叶的生产与加工等方面的技术，与当地茶农以及茶场技术人员进行深入交流，受到热烈欢迎。