品牌怎样提品位——来自襄阳茶产业的报告

　　可以说，茶产业是襄阳市的传统产业，也是优势产业。去年，襄阳市茶叶面积达到36万亩，产量达到11600吨，总产值6亿元左右，茶叶产业总体呈现出面积、产量、产值全面增长。茶产业已经成为襄阳市特色支柱产业之一。

　　襄阳市茶叶协会会长张耀华认为，襄阳高香茶已获得地理标志证明商标和湖北高香型名茶品牌，目前全市茶叶面积具有一定的规模，茶叶加工与销售具备一定能力，产业化发展潜力大，已具备做大做强茶叶产业的良好基础。

　　在这一背景下，襄阳市目前茶产业存在哪些优势和劣势？茶叶产业化道路上又该如何走下去？近日，记者就这一问题采访了部分专家。

　　百亿元茶产业目标

　　襄阳市农委副主任雷运江告诉记者，襄阳市茶产业做大做强优势很多。一是品质优势明显。襄阳属秦巴山系高香绿茶生产区，主要生态因子有利于优质绿茶生产，茶叶品质具有栗香型、回味长、耐冲泡等特点，历来被茶叶专家和消费者所赞誉肯定。是我国长江中上游特色及出口绿茶重点区域。二是区位优势明显。襄阳市属于茶叶产销结合区域，是我国茶叶产区的北缘、销区的南缘，历来是我国茶叶及其他传统农产品的主要集散地，具有明显的区位优势。三是产业基础雄厚。襄阳已被列入农业部划定的秦巴优势茶叶区域，也是湖北省著名高香绿茶、有机绿茶生产区，茶产业在湖北省占有举足轻重的地位，具备创建知名品牌、发展壮大茶产业基础。经过近几年的整合与发展，已在国家工商总局成功注册了“襄阳高香茶”地理标志证明商标，拥有玉皇剑、荆山锦、水镜、汉家刘氏、威杰等一批“襄阳高香茶”核心企业和系列品牌。

　　因此，去年襄阳市确定以打造100亿茶产业为目标，以农民增收为落脚点，力争用3到5年时间把全市茶叶品牌整合成“襄阳高香茶”公共品牌下的3至5个主导品牌，把“襄阳高香茶”打造成“湖北省高香型名茶”和全国茶叶知名品牌，使之成为代表襄阳名城形象的一张经济与文化名片，奠定和夯实茶产业的地位。力争到2015年，全市茶园面积稳定在50万亩左右，实现产值100亿元以上。无性系良种面积达到30%左右，名优茶清洁化加工工艺得到推广和普及。

　　相比过去，如今全市的茶产业有了很大的变化，价值的提高让更多茶农重新捡起了茶叶制作，出现了一批规模较大的茶叶生产加工企业，但总体而言，襄阳市如今的茶叶企业及品牌在全国范围内的影响力依然不大，茶叶制作技术有限，茶园老化，无性系良种茶园占总面积的比例还很少。

　　加快茶产业技术创新

　　襄阳市农科院副院长、市茶叶协会会长张耀华说，目前襄阳市为加快发展茶产业，已采取了一些有力的措施，如大力推进生产技术创新。加大适用技术推广与普及力度，加快茶产业科技创新步伐。

　　如引进新品种。在重点茶区引进、推广适制高香绿茶的茶树无性系品种，提高良种化水平。每年新发展无性系良种茶园2万亩。

　　改造老茶园。对不同种类的低产老茶园进行分类指导，集中资金和力量办好示范点进行改造，力争在2015年前高标准改造10万亩以上。推行标准化生产。按照部、省标准茶园建设要求，切实推动全市标准茶园创建工作，大力推广茶园有机化栽培、病虫害综合防治等技术，提高产品质量安全水平。

　　推广机械化采剪、名优茶清洁化加工等技术，加强名优茶制作工艺的改进和创新，降低生产成本，提高加工质量，提高名优茶市场竞争力；引导茶叶企业建立标准化生产基地。

　　开展技术培训。依托农业(茶叶)科技服务体系，抓好科技培训、技术引进和试验示范工作。加强对茶农的培训，培养一批茶叶种植加工能手，提高茶叶种植水平。各茶叶生产县农业(茶叶)技术推广部门和茶叶主产乡镇要配备茶叶技术推广人员，充分发挥农业(茶叶)技术推广部门、茶叶协会、企业、茶叶专业合作社等茶叶生产主体和组织的作用，建立市、县、乡、村相互配套，服务形式多样、利益共享、风险共担的技术推广服务体系。

　　强力培育“襄阳高香茶”品牌

 　“襄阳市将引导茶叶企业申请使用区域公共品牌和创建品牌基地，下大力推进‘襄阳高香茶’大品牌使用、管理和保护工作，提高‘襄阳高香茶’知名度和市场竞争力。”

　　襄阳市农委农业产业化办公室主任鲁波说，襄阳市将加强标准化体系建设。以生产有机食品、绿色食品、无公害产品为目标，建立和完善“襄阳高香茶”的质量标准监测检验体系和产品可追溯体系，实现“从茶园到茶杯的全程质量控制”。建立和完善茶产业推广和信息服务体系，搞好茶叶示范园区建设，以示范区、示范项目建设带动全市茶产业标准化体系建设。加大公共品牌宣传营销力度。统一策划，集中力量宣传“襄阳高香茶”公共品牌。

　　此外，襄阳市将培植壮大龙头企业，大力发展茶叶专业合作社，鼓励推行统一技术标准、统一生产管理、统一品牌包装、统一市场营销等模式，提高茶产业的组织化程度。引导和鼓励茶园连片流转，促进茶叶生产的规模化、标准化。着力构建新型茶叶流通体系，支持茶叶企业到大中城市开设茶叶连锁店、茶楼，进驻大型超市，参加国内、国际茶叶博鉴会，共打“襄阳高香茶”公共品牌。大力推进企业自主创新、机制创新和制度创新，支持茶叶企业合作、兼并、重组和上市。支持襄阳高香茶专业合作社、茶叶协会组织开展的各种活动，充分发挥其带动和桥梁纽带作用。

　　延伸茶产业链。拓展茶叶精深加工。鼓励茶叶企业与大专院校、科研院所合作，加快茶食品、茶饮料、茶保健等新产业、新品种的研制开发，拓展茶叶多种功能，提升茶叶附加值。深入挖掘茶文化内涵，推动茶、旅游与休闲文化的融合，择优支持一批“茶文化镇（村）”、“茶乡游”、“茶楼”、“茶庄”等文化旅游项目和设施。

　　华中科技大学经济学院企业研究所所长、博士生导师卫平教授建议，襄阳市已经建立了高香茶的品牌，品牌推广有一定的基础，目前就是要把高香茶的品质、品位、品牌结合起来，扩大高香茶在全国的影响，使之成为中国茶产业的明星品牌。