2013信报斗茶大赛启动 重重关卡选“茶王”

　　斗茶，别具一格品茗香

　　斗茶一词大家可能还不是很熟悉，但它却在我国流传了许久，唐朝叫“茗战”，宋称“斗茶”，其实是古时的一种休闲文化活动，它起源于福建的茶乡建州，每年春季新茶成熟、制作后，茶农、茶客们便聚在一起比较新茶的优良次劣并排出顺序，而古时斗茶的标准，一是茶色，一是水痕。因为沾了茶的雅兴，所以这种以茶会友又兼顾比较优劣的比赛形式颇为风雅，受到了大家的欢迎。

　　当今，大家的生活越来越好，对于茶文化的关注也越来越多，对于爱茶的青岛人而言更是如此。所以我们的“斗茶”大赛也应运而生，本次2013信报斗茶大赛中，信报将为诸多喜爱喝茶、喜爱研究茶文化的朋友们建立了一个交流的平台，本次活动，我们设置了诸多的环节，让大家可以更好地享受茶所带来的美味与文化享受，让大家在春天里更好地享受茶带来的芬芳感受，也让大家在相互的交流中，了解更多关于如何甄别、鉴赏与储存茶叶的知识。

　　品评，重重关卡选“茶王”

　　斗茶，最终是要评出个子丑寅卯来。本次我们的斗茶大赛当然也不能例外。记者了解到，本次比赛采用公开、公平、公正的比赛原则，将分为检测、品评、讲评等环节。参与本次斗茶的茶叶样本都将送往专业的质检机构进行检测，之后我们将在品茶会的环节中，邀请专家和市民一起品评茶王。由市民代表和茶业专家打分，两者打分按比例(前者占据30% ，后者则占据70%)相加为最终得分，而茶叶的滋味、香气，外形、叶底和汤色都是本次斗茶的考评范围。

　　评选出的茶王，将获得奖杯和荣誉证书。而在评选出茶王之后，我们还将邀请专业的茶艺师现场用茶王茶叶做表演，沏茶给茶友们分享。同时，邀请专家就好茶与劣质茶的鉴别、挑选为大家答疑解惑。

　　参与方式

　　1、茶样来源：市民自发推荐、茶企推荐上报(市民持身份证送样，茶企持营业执照复印件送样)。

　　2、茶样分类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黄茶、黑茶

　　3、送样时间：2013年5月6日 5月16日

　　4、送样地点：半岛都市报社城市信报专刊中心0611室

　　5、活动咨询电话：80889199、80889807、80889805