扬州明前茶价格初定1800元一斤 与去年持平

　　平山茶场明前茶25日开采

　　早在25日，平山茶场就开始采摘明前茶。所谓明前茶，就是清明前采摘的春茶。扬州老茶客有喝明前茶的习惯，因为明前茶“色香味最好”。

　　平山茶场是扬州最早开始大规模采摘明前茶的茶场，这个茶场有800亩茶园。茶场负责人陈苏生估计，28日到清明期间，可以采摘明前茶2000斤，“这是成茶，不是鲜茶。”

　　茶园中，记者看到很多工人正忙着采摘鲜茶，“手快的，一小时可以采2两；一般可以采一两多。”鲜茶采摘是有要求的，“茶树的嫩芽有没有展开的芽和展开的叶，采的时候叶只能采一片，连着芽一起采，也就是所谓的一叶一芽。”

　 “4.2斤-4.5斤鲜茶才能炒出一斤成茶。”陈苏生说，这个比例也是扬州绿杨春的标准比例，“绿杨春这个品牌，是好几代人传承下来的，自有一套标准。”

 　 初定1800元一斤

　　陈苏生说，就扬州地产明前茶而言，市场上低于700块钱的，肯定不是真货。他给记者算了一笔账，鲜茶采摘工钱如今已涨到80元-90元一斤，这也就意味着一斤成茶的采摘成本近400块钱；另外还要算上炒茶人的工钱、炒茶的电费、茶叶销售人员的工资、门市部的价格，再加上日常的茶园管理费用，这些成本加起来肯定要700块钱。

　 “我们的明前茶价格现在定的是1800元一斤，与去年持平。”陈苏生说，这个价格主要是根据成本和市场来决定的，毕竟明前茶数量少，统共才2000斤。

　　茶业趋势：有机茶

　　另外，平山茶场明前茶定价还与茶场的茶是有机茶有关。“我们今年才获得农业部颁发的有机茶证书。”陈苏生说，“要想成为有机茶，至少5年以内不对茶园喷施一点农药，5年以内不对茶田施一点化学肥料；仅这些还不够，如果一个茶园以前喷施过‘666’、‘DDT’等剧毒农药，就意味着这个茶园200年内不能申报有机茶，因为这两种剧毒农药自然降解需要200年。这几年来，我们每一年都要送到省里去检测，检测项目有150多个，既有大气环境、土壤的监测，也有产品本身的监测等，可以说非常非常严格；而且，有机茶不是‘终身制’，每一年都要重新认证。茶产业以后肯定是向有机茶这个方向发展，我们接下来要做的就是保持这个优势。”

　　昨日，记者从市茶叶行业协会获悉，今天将在仪征月塘开采绿杨春。业内人士介绍，由于人员工资、土地租金、机器耗损等费用增加，今年这里的明前茶价格可能与往年持平。业内人士表示，清明之后陆续上市的新茶价格会走平民化路线。

    月塘茶场首批春茶今开采

　 “头茬茶预计能采到20多斤鲜叶，制成茶叶只有几斤。”仪征月塘宝月茶厂负责人赵先生介绍，今年首批春茶采摘日期稍微延迟，开采当天估计能采到20斤鲜叶。
 
据介绍,全市现有茶园3万多亩，如果未来几天天气持续晴好(日均超过15摄氏度)，茶树长势旺盛，就有可能出现春茶集中面市局面，进而可能导致新茶在高价维持一段时间后，出现下跌的可能。

　　人工成本几百元

　　与往年相比，今年茶叶市场也吹起了节约风，往年备受市场青睐的碧螺春10年来首次遇冷。记者从市场了解到，原本金贵的明前茶也是面临两难境地。市茶叶行业协会会长高山介绍，按照目前市场情况来看，今年明前茶价格估计一斤1800元左右，主要是采茶工的成本很高。

　　高山给记者算了一笔账，4斤2两鲜茶才能制成1斤干茶，这样一斤干茶光采茶工的工钱就要几百元。

 　 想吃便宜茶，再等等

　　扬州茶叶协会副秘书长秦帖慧认为，公务消费锐减，今年礼品茶的销量可能也会受到很大影响。“过了清明节之后，茶叶的价格会跌至800元/斤以下，市场价格维持在一斤五六百元，喜爱喝茶的市民，到那个时候再出手不迟。”

　　高山表示，对于普通消费者来说，可以等到4月5日-20日春茶大规模采摘和制作时再买。届时,新茶价格会比明前茶低很多,而且品质同样上乘。“那时上市的春茶价格一般在几百元一斤，消费者选择的空间将会大些。”