外地客人品味宜宾早茶：很香 很醇 很清爽
发布时间：2013-02-20 11:30:15
来源：宜宾日报
编辑：谢丹
福建茶叶网2月20日讯：沐浴着春天的暖阳，在茶园里采摘早春的新芽，是一种美妙的体验。昨（19）日，来自成都、自贡、泸州等地的30名客人走进了宜宾叙府龙芽科技园，亲身体验采茶、制茶的过程，品尝了宜宾早茶。大家纷纷称赞：“宜宾茶很好喝，采茶制茶的过程也很有意思。”
昨日，记者随同客人们一起刚刚来到茶园，清新的山风便携着茶叶的馥郁扑面而来，只见青翠欲滴的茶树，一排排修剪得整整齐齐，一眼望去满目翠绿，令人神怡。“采茶要采最嫩的芽尖，记得不要用指甲去掐……”在采茶工人的指点下，大家纷纷拿起竹篮，开始采茶。来自成都的退休教师权敏捧着竹篮，认真地寻找着最嫩的芽。权敏告诉记者，她很喜欢喝宜宾茶，对宜宾好的茶品牌也有所了解。头一回参加这种体验活动，她深深体会到了采茶的不易。“原来我们喝的好茶都是这样采出来的。”
刚刚采摘下的新茶一颗颗饱满鲜嫩，翠绿可人。此后，还要通过杀青、铸形和干燥三道基本工序，一杯上好的宜宾早茶才能呈现在人们眼前。在制茶现场，客人们一边观看技师制茶，一边好奇地询问制茶的工序，现场十分热闹，不时飘出阵阵茶香。
美国ICT公司成都分公司总经理韦崇高是一名资深的茶友。他告诉记者，他去过国内不少产好茶的地区，也品尝过不少的好茶。头一回到宜宾来品味宜宾茶，他感受很深。“我以前只知道宜宾有着悠久的历史和深厚的酒文化，没想到宜宾的茶资源和茶文化也十分丰富，让我耳目一新。宜宾的茶很香，味道很甘醇，非常不错，值得推荐。”
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