陈茶有害健康购茶先品尝

发布时间：2012-12-22 11:43:21 来源：千山晚报　编辑：佚名　

福建茶叶网12月22日讯：《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。饮茶虽然健康，但是超出保质期的茶叶即陈茶，如市民饮用对健康不利。目前，由于一些不法茶商在销售时为牟利，会在新茶中掺陈茶，或是干脆以陈茶充新茶等手法销售。因此建议市民，在购茶时最好现场冲泡，除了看茶叶泡出来的茶汤是否清晰见底，还要通过闻和尝来辨别。旧茶经过长时间放置，会有被氧化的味道，而新茶则汤色清新，新鲜又好的茶叶冲泡后，碗底普遍留有香味。