中国茶商领袖吴清标、刘新安、阮殿蓉品茶香

发布时间:2012-12-19 12:28:51 来源:深圳晚报  编辑:张璇 韩悦 刘早 罗红得 

福建茶叶网12月19日讯:茶叶不仅具有山川精气之灵气,而且通过饮茶和品茗,更能使饮茶人净化心灵,性情幽雅,高扬人格。不管是香气浓郁的铁观音,还是饱含着时光记忆的老黑茶,抑或是那经过陈年酵化的普洱,与友人相交,清茶一杯,细啜慢饮,相互内心之间,都会碰出一种心灵相通的感悟。而茶界的精英聚集一堂品茶论道,更是难得的茶界盛宴,从他们的一言一语中,我们能品出的味道,早已不仅仅是舌尖的茗香。

八马品牌:承百年,启茶礼新时代

由国家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人、铁观音发现者王士让的第十三代传人---王文礼先生创立的八马茶业,是一家集茶园基地、生产加工、出口连锁为一体的综合性茶叶企业。公司及所属子公司相继取得了“深圳老字号”、 “中国驰名商标”、“农业产业化国家重点龙头企业”等一系列殊荣。

       随着中国的经济高速发展,中国茶产业连续十年增长速度超过GDP增长速度,茶叶产量和消费量均居世界第一。然而,中国茶叶与茶企现如今的最大瓶颈就是“有品类,无品牌”,竞争力十分孱弱,很难在世界范围内抢占市场,扩大影响力。八马茶业总经理吴清标指出,八马十分重视品牌的力量,一直提倡“茶礼”文化,通过对高端茶礼的打造来传播中国茶文化。

吴清标认为,茶本身就是“礼”文化的代表,八马的前身为信记茶庄,唯一一家300年从不间断做茶世家,董事长王文礼先生更是国家级非物质文化遗产铁观音代表性传人。八马倾力打造的“赛珍珠”品类更是成为浓香型铁观音的代表,其独家的发酵、烘焙、拼配技术是任何一家生产铁观音的厂家都无法超越的。“我们就是要做好铁观音的传承者,赛珍珠是我们品牌的核心竞争力,它具有其他产品所不具备的差异性,受到了广大消费者的认可,就连很多自己做铁观音的茶人也都会购买我们的赛珍珠。”

吴清标还特别为记者介绍了八马铁观音的整个生产和追溯流程,他表示,茶叶生产因其拥有国家食品行业最完整的检测体系堪称是“最安全的食品”,而中国作为世界上生产最好茶叶的故乡也对茶叶的研究做出了巨大的贡献,“我坚信,中国的茶叶必将成为世界品牌,茶叶未来将成为中国的核心竞争力。”

从行业第一聘请高贵典雅、娴静内敛的影视明星许晴成为八马的品牌代言人,到叶茂中策划“大礼不言”对品牌形象的确立,再到香港靳与刘设计对企业形象设计升级……八马高端的品牌形象已经高高地树立在世人面前。目前,八马茶业在全国已经拥有庞大的连锁销售系统,自营和连锁店规模超过800家,其经营的产品囊括了乌龙茶(铁观音、大红袍)、名优绿茶(龙井、碧螺春)、名优红茶、普洱茶、茶具、茶食品等系列产品,出口数量位居全国前列。

白沙溪:“黑茶之源”,育好茶

声名远播的湖南省白沙溪茶厂股份有限公司,其前身为湖南省白沙溪茶厂(国有),坐落在雪峰山脉东北端,清代两江总督陶澍故里,交通十分便利,且傍山临水,享资水之秀美,纳山川之灵气。“白沙溪”为最早的湖南黑茶生产企业之一,至今已有七十年的悠久历史,是紧压茶的发祥地,历史悠久。

白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安秉承着企业“团结、务实、诚信、创新”的精神,时刻牢记“质量第一、顾客至上”的宗旨,带领白沙溪人紧跟时代步伐,顺应改革潮流。经历几十年风雨兼程,白沙溪创造了我国紧压茶史上的数个第一,即第一片黑砖茶,第一片茯砖茶,第一片花砖茶。开发、研制了青砖茶和普洱茶;挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶(俗称千两茶)。成为全国紧压茶之发祥地,边销茶之摇篮,早在1956年被评为全国五个优秀茶厂之一。

刘新安向记者介绍,“白沙溪”系列产品包括“三砖”,“三尖”,一“花卷”,其中“三砖”为“黑砖,花砖,茯砖”茶,“三尖”为“天尖,贡尖,生尖”茶,“花卷”系列包括“万两茶、千两茶,百两茶,十两茶”。其中黑砖茶和花砖茶曾连续两届荣获部优、省优级金银奖、千两茶荣获2006年第三届中国国际茶业博览会金奖,精品黑砖条装茶荣获2007年第四届中国国际茶业博览会金奖,天茯茶荣获2008年第五届中国国际茶业博览会金奖,被中国茶叶流通协会推荐为中国茶叶名牌,赢得了广大消费者的信赖与青睐。

作为一家权威的、历史悠久的、具有行业领导地位的黑茶生产商,形象自然十分重要。刘新安专门解释了“白沙溪”的品牌形象,“标志以中国传统文化的代表性元素印章为主体造型,黑白两色的主体色调,大气、稳重之风尽显,而悠长的年代韵味,更是充盈其间。而‘白沙溪’三字以印章字样形式赫然立于其间,简洁醒目,直扣目标心弦;其上的纹样取材于古代帝王所用之大鼎,隐约间展现出主体形象的王者风范;下方的品牌核心概念语‘黑茶之源’,则恰如其分的体现出了白沙溪之于黑茶的关系及其扮演的行业角色。”

六大茶山:茶出勐海,迷藏贺开

翠绿的古茶山连绵起伏,枝繁叶茂的古茶树与茂盛的杂木林相互交融,浑然一体。走在清新的空气里,感觉全身每一颗细胞都在呼吸着茶多酚的活力;周边拉祜族的村落,还是一片原生态的净土,一切都是那么的自然、原始而和谐,这里就是被誉为“世界级茶园景观”的西双版纳十二大古茶山之一的勐海县贺开古茶山。

作为云南省乃至全国保存最好、连片面积最大的古老茶山之一。贺开古茶山海拔l400~l700米之间,山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃。现由成立于2011年8月的云南六大茶山茶业股份有限公司,主要负责贺开古茶山旅游开发项目具体运作,项目建成后将是西双版纳极具代表性的5A级深度度假游景区。

据云南六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉介绍,作为是一家专业生产及销售精品系列普洱茶的企业,公司成立于2002年,总部位于云南省会昆明,在凤庆、勐海、宜良等云南茶叶主产地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂,年生产能力近万吨,并在全国十多个省(市、自治区)开设有一百余家经营部。

据了解,六大茶山是国务院扶贫办授予的“国家扶贫龙头企业”、是农业部授予的“全国农产品加工业示范企业”、“六大茶山”品牌被认定为“云南名牌”,“六大茶山”牌普洱茶被云南省农业厅授予“云南名牌农产品”称号。“2011年6月13日,公司以出众的实力及超前的开发理念一举拿到了西双版纳勐海贺开古茶山的综合开发权。贺开古茶山是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高的古茶园,总面积有16200亩,古茶树总棵数超过200多万株。”

“质量决定成败,文化主导未来”一直是六大茶山公司的企业理念。

“六大茶山公司的企业文化不是空洞、流于形式的,而是通过内部培训、企业报纸、公司网站、各类媒体的宣传向员工、客户、消费者输送企业的理念和文化。”通过企业文化的向内输出,员工在生产、工作等实践过程中能够严格规范的执行企业文化,大大提高了生产效率和员工的忠诚度,造就了一支精干、执行力强的团队。

而企业文化的向外输出,使客户、消费者对公司的理念、文化、产品和人高度的认同,让公司拥有了一批忠实的消费者,且这种文化仍在不断的相传和发展。

祁门红茶:天品国香,茶香高醇

安徽祁门红茶以其独特的“高香、醇味、美形、艳色”的品质特征赢得了广大茶友的钟爱,以“天之红”、“天品国香”系列精品祁门红茶走红市场的安徽省祁门红茶发展有限公司,凭借其卓越茶叶品质和良好的品牌形象,也博得了国内外众多消费者的关注和青睐,荣获“中国十大杰出品牌”、“ 2012年中国(广州)国际茶叶博览会金奖”、“安徽省著名商标”、“安徽名牌”等殊荣。

公司副总经理李晓丹介绍说,我们主要的制作工艺为:高山生态茶园采摘,初制从萎调、揉捻、发酵到干燥分四道工序,精制从筛分、切断、风选、拣剔、复火、色选、匀堆到包装,从初制到精制的二十余道工序,都由祁红传承人亲自操作,不仅因其外形条索紧结、苗峰秀丽、色泽乌润、金豪特显、汤色金红明亮、香气馥郁、滋味浓醇、叶底红匀之美妙。具有“群芳最”、“红茶皇后”、“茶中英豪”、“祁门香”、“王子茶”的美誉;琥珀的光泽,特殊的黄金圈。

李晓丹告诉记者,公司是安徽省祁门红茶原产地最大的一家祁门红茶生产基地,集茶叶的种植、生产、加工、销售、传承、科研为一体,是省级农业产业化重点龙头企业。“我们以北京、上海、广州为中心,产品辐射国内大中城市,进入超市超过3000多家,产品远销欧盟、北美、东南亚、非洲等国家和地区。”

记者了解到,安徽省祁门红茶建有1.8万亩欧盟BCS有机茶认证的基地,严格按照国家标准和国内贸易部标准执行生产,并领衔制订了DB34/T 1086安徽省祁门红茶地方标准,严格按照国家食品要求,进行产品加工和管理,通过了全国工业产品QS认证、ISO22000:2005认证,成为祁门红茶首家拥有自营出口权的企业,研建了国内第一条红茶清洁化全自动生产线,获得国家专利5项,其中:发明专利1项、实用新型专利3项、外观专利1项,省级科技成果2项,填补了祁门红茶多项历史空白,实现了祁红科技产业化。并先后荣获“中国茶叶行业百强企业”、“安徽省农业产业化龙头企业”、“安徽省民营科技企业”等荣誉称号。

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