常德茶产业要补文化课

福建茶叶网11月14日讯：“大概是物以稀为贵罢。北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰‘龙舌兰’。”这是鲁迅先生多年前在一篇题为《藤野先生》文章中的文字。

如今，套用一下先生的说法：桃源的茶叶运往安化，便用精美的包装包了，摆放在茶叶店头，尊为“黑茶”，在市场上大行其道。大概，也是物以稀为贵罢。一样的东西，不一样的人操作，进入市场，就是全然不同的两种效果。以稀缺资源的姿态入市的，大红大紫，按常规常理出牌的，冷火清烟。

自古有云：高山云雾出好茶。其实不仅仅是桃源茶，石门茶、澧县茶都是好茶，常德独特的地理气候环境给茶叶生产提供了优越的条件。对于大自然的宝贵馈赠，常德的茶叶先祖运用起来，似乎比当今的我们更得心应手一些。

历史上，桃源县的茶叶很有名，茶庵铺一线便是通往安化和云贵的一条重要的“茶马古道”，同时也是朝廷传递书信的官道，至今还保留着“郑家驿”、“新店驿”的地名。而沙坪镇在明清、民国乃至建国以后，都是邻近地区（桃源、安化、沅陵、溆浦等地）的茶叶市场集散地，整箱整箱的茶叶先从澄溪放排到沅江口的麦市，然后换船到常德、汉口，出口到欧洲、西亚。

石门茶就更了不得了。清朝末年，广东人卢次伦来到石门，被这里的奇山秀水所吸引，辟山种茶，取“天地交泰，中和万物，六合同春”之意，创立“泰和合”茶号，所产石门“宜红”茶与安徽“祁红”、云南“滇红”被列入中国三大功夫红茶。二十世纪初，“宜红”出口英、法、美、俄，占全国红茶出口量的40％。

百度一下，“‘茶禅一味’源自夹山”的词条赫然在目。茶道始于中国，光大于日本。茶道与禅宗，殊途同归，而又相辅相成，故“茶禅一味”被视为日本茶道的最高境界。据专家考证，“茶禅一味”的渊源，出自石门县的夹山寺。宋政和初年，圆悟禅师在夹山寺亲书“茶禅一味”的真迹被弟子带到日本，珍藏于奈良大德寺作为镇寺之宝，自此日本茶道盛行。 “猿抱子归青嶂岭,鸟衔花落碧岩泉”，夹山寺的这道名偈，在日本的茶道场所，都用挂轴高悬着。被视为日本文化瑰宝的茶道文化，其根在中国，在石门。

凡此种种，再看如今的常德茶业状况，不得不让人生出些“流水落花”的感慨。反观安化黑茶，借一条茶马古道出发，几年之间，便成为继云南普饵之后的一匹黑马，其市场品牌价值与产品价格直逼普饵。自己有限的茶叶资源已远不够吃，只好把求援之手伸向仅一山之隔的近邻桃源。而桃源的茶农也乐呵，自己的原茶不愁卖，每年都能换回实实在在的钞票了。

这当然不是我们讨论的重点。重点是常德有如此好的原茶，怎么就没有在当今产生一个响当当的茶叶品牌？其实，从品牌塑造的原理来认识，任何成功的品牌都是靠文化支撑的。茶，更是这样。太平盛世，喝茶的人们，更多的是品文化。说得通俗些，这有些像旅游，有文化背景的旅游景点，看山不是山，看水不是水，让人趋附如过江之鲫。而有文化背景的茶，与只强调自身品质的茶相比较，其市场认可度是大不一样的。

我们常说，文化是“软实力”。其实，市场规则下，“软实力”利用好了就是“硬实力”。常德如此深厚的茶文化，是老祖宗留下的巨大文化宝库，多年来，常德茶业的发展，是不是缺少了对自身茶文化较为系统的挖掘、整理和张扬？今后，是否还需要有整合力量的其它举措？这是应该引起有识之士进一步深思的。