走高端路线，福州茉莉花茶飘香会有时

福建茶叶网10月19日讯：10月11日，2012年世界茉莉花茶文化鼓岭论坛在福州举行，会上，国际茶叶委员会授予福州茉莉花茶“世界名茶”的称号，这是去年福州荣获“世界茉莉花茶发源地”称号之后再获殊荣。然而，在闪光荣誉的背后是当前福州茉莉花茶难改“墙内开花墙外香”的尴尬现实，走高端之路成为其再现往日辉煌的必由路径。

墙内开花墙外香

据考证，福州茉莉花茶源于宋、成于明、盛于清，距今已有1000多年的历史。福州茉莉花茶在上世纪八九十年代红极一时，然而近年来，茶叶市场被铁观音、龙井、普洱等瓜分，茉莉花茶产业式微，市场不断萎缩。

据介绍，上世纪八九十年代福州茉莉花茶的鼎盛时期，福州有上千家茉莉花茶厂，年产量接近8万吨，占全国茉莉花茶产量的80%以上，远销40多个国家和地区，而目前，福州现有的茉莉花茶企业仅为200家左右。

值得注意的是，近年来，虽然国内花茶消费有所下降，但出口量每年均上升10%左右，销量仅次于绿茶，且茉莉花茶的价格位居茶类之首。2011年，福州茉莉花茶出口创汇1500多万美元，出口30多个国家和地区2000多吨。

据福州市政府部门提供的数据，今年前7个月，中国茶叶出口17.91万吨、总值5.82亿美元，平均单价为3.24美元/公斤，而茉莉花茶的出口平均单价为6.22美元/公斤，其中，福州茉莉花茶在所有茉莉花茶出口中单价最高，福州产的茉莉银毫出口单价约65美元/公斤，茉莉龙珠(三春)为55美元/公斤，而这些只是福州茉莉花茶的中档品种。

业内人士表示，福州茉莉花茶走俏国外，国内则在北方市场较受欢迎，在南方市场不尽如人意，且价格一直上不去，成为“低端茶”的代名词。

专家分析，茉莉花茶产品和品牌的老化，以及其他茶类品牌的崛起，使得茉莉花茶在竞争中处于弱势。此外，福州海峡茶业交流协会的有关人士认为，福州茉莉花茶在国内市场上的凋落，受“山寨”产品的冲击也是一个重要原因，市场上有茶商将外县的茉莉花茶换上福州茉莉花茶的包装，冒充福州茉莉花茶。据不完全统计，市场上冒充福州茉莉花茶的产品每年达上万吨。

走高端之路

福州茉莉花茶产业联盟的有关负责人表示，要让茉莉花茶香飘海外，同时在国内市场占有一席之地，离不开政府的扶持。

近年来，福州十分重视茉莉花茶产业的发展，从地理标志、产业联盟、品牌运作、整体宣传等方面提升产业整体水平，传承古老制作工艺、重现茉莉花茶文化以及旅游成为该产业三大发展方向。

2011年，福州市政府出台《福州茉莉花茶地理标志产品保护管理细则》，为福州茉莉花茶制定详细标准。近日，福州市政府有关负责人透露，福州正制定关于促进茉莉花茶产业的优惠政策，将从种植、加工、销售等多方面扶持花茶产业。与此同时，福州还提升了茉莉花茶的产业门槛，要求企业建设自有基地，建立可追溯体系，保证茶叶质量。

在政策和市场的规范下，大部分茉莉花茶企业改变了以中、低端茶为主的经营模式，转而进行高端茉莉花茶的生产经营，福州花茶产业迎来新的发展机遇。

2011年，福州茉莉花茶产量1.1万吨，产值15.2亿元。随着市场对茉莉花茶接受度的逐渐提高，中高端茶变得更加畅销，销量每年以20%-30%的速度在增长，省外客户数量和新客户不断增加。据介绍，茶企将每斤售价在500-2000元的茉莉花茶称为中端茶，将高于2000元的称为高端茶。

福州一家茉莉花茶企业的负责人表示，茉莉花茶也需要自己的拳头产品，特别是这几年，闽北、闽南、闽东等地的茶企凭借产地高端茶打开市场，而茉莉花茶当前推出高端产品是一种迎合竞争的市场策略。

福州市提出，到2015年，力争将茶叶一、二、三产业综合产值达到18亿元，成为特色支柱产业，并培养出一批有较强市场竞争力的龙头企业。记者了解到，福州茉莉花茶产业正在复苏中，这两年以每年30%的增量在发展，中国茶业五百强企业中已有4家福州茉莉花茶企业，在2012中国茶叶区域公用品牌价值评估中，福州茉莉花茶品牌价值19.89亿元。