杭州旅游：农家茶馆成了好去处

福建茶叶网10月4日讯：长假以来，全国众多景区爆满的消息不绝于耳。国庆黄金周，杭州就迎来大批外地游客，西湖游人如织。

杭州市民当然不会和外地游客“抢”西湖，好在今年高速免收过路费，于是部分杭州人选择自驾游。也有些人有先见之明，预计“堵情”严重而留在杭州。

那么，漫漫长假，选择留在杭州的本地人如何度过呢？记者发现，很多人还是喜欢钻进周边的茶村，接近自然，享受一片清静。

观察点：龙坞茶村

有的农庄一天接待50桌客人  早上8点就热闹起来了

昨天早上8点，位于杭州西湖区的龙坞茶村就开始热闹起来。到中午11点，路边浙A牌照的私家车已经停得满满当当，原本可以正常通行的双向车道，不得不被游客自行改为单行线。记者从龙坞茶村的入口一眼望去，各式各样的农家乐小院布满了道路的两边。延绵几里的山坡茶园环抱整个茶村，景致怡人。

“我们都是杭州本地人，到这里来喝茶吃饭的外地游客不多，一来图个清静，二来离市区也不远，开车也方便。”老章家十几口人昨日聚在一家叫“听风阁”的农庄里，从早晨9点开始喝茶聊天，直到吃完晚饭回去。昨天在这个茶村消费的基本是来自杭州市区的客人。

茶农全家出动当客服

“客人基本早上来，下午回去，国庆放假这几天，每天至少50桌客人。今天已经接待了至少40桌客人。”下午2点，听风阁的老板赵以平已经忙得上气不接下气。记者为了采访他，几乎是追着他满院子走，他左手账单，右手是和厨房通话的对讲机，说不了几句话，又被客人叫去了包厢。

为了对付这几日的红火生意，赵以平出动了全家的人力。“这是我爸爸，在厨房负责蒸菜。他原来就是这个村里的老茶农。”赵以平指了指厨房里60岁出头的老人家。门厅外，是赵以平的妈妈，正忙着给客人上菜。

“我自己一家人，加上我姐姐一家三口，一共八口人全家出动，早上忙到现在我连口水还没喝上。”赵以平无奈地朝记者笑笑。

确实是忙。记得下午1点时，赵妈妈刚从菜园子摘了点青菜，准备炒个菜给自己当午饭，坐在院子里眼尖的客人见着，立马要了去。“这个青菜我要了，给我们上一盘。”

赵以平告诉记者，他招了20多个员工，从9月中旬开始，便处于每天“打仗”的状态。记者拿着赵以平手里的账单算了算，人均70元的消费标准，国庆期间，他家每日营业额至少3万元以上。

投资150万的茶庄，两年多就收回了

赵以平透露，7年前他是一家知名房地产公司的企划，有着体面的职位和收入。不过，随着龙坞茶村的人气一天比一天旺，赵以平干脆辞了工作，当起农家乐老板。

一座普通的三层楼农家房子，改装了一下，成了一间别有风味的“听风阁”。一家人也就从二楼卧室，搬进了最顶层的阁楼。

     “我2005年投资了50万，五年以后，赚到的一两百万全部投入了第二次装修和扩建。”赵以平说，原本杭州人到这里来喝茶吃饭，图的是个野趣，但现在客人的要求更多了，如果装修没有一点独特的风格，各种服务设施跟不上，也留不住客人。

赵以平没想到，如此大的投入，两年多就收回了。

每年3月份开始到11月底，除去最热的几天，他每天都忙到没有一点空隙。“其实周末的生意也不比黄金周差，现在很多单位也喜欢到我们这里来搞活动，有时候还会包场。”

龙坞村的村民告诉记者，这一带的农家乐都是本地茶农自家的房子改装的，原本专心于种茶采茶的茶农，而今一个个当起了老板，做起了餐饮和其他服务性经营。

“虽然比以前要辛苦，可原本人烟稀少的村子，如今人气这么旺，总归是开心啊。”赵以平说，杭州人很喜欢到茶园里转转，比如春天时，他们喜欢亲自采上几片茶叶，泡上一杯新鲜茶，吃一顿农家土菜。

这里是杭州市政府认定的西湖龙井茶保护基地，原汁原味的茶文化不光留住了客人，还带来了可观的经济效益。一眼望去，“茶色”、“农家小院”等形形色色的茶庄零星分布，离这家农家乐不到30米的另一间农民房子正在大兴土木，准备在不久的将来开门迎客。

观察点：龙井

老顾客“逼”得老板不敢休假  熟客还能自己上灶

昨天，记者来到龙井路23号的阿牛师傅家。两层的小楼前有块地势较高的空地，门前的百年银杏枝叶繁茂笔直插入天空，投下的阴影正好供游客休息。

早上10点，院子里的桂花树下已经有十来位客人围坐一桌品茗闲谈了。“我们和阿牛师傅认识十几年了，第一次来的时候，我首先看了这里的厨房，很干净，所以一直认准这里来，偶尔还自己带菜自己烧，很有意思。”在阿牛师傅家喝茶的曲先生热情地告诉记者。

“一个人50元，包括喝茶和吃一顿午饭，我们这里的喝茶是无限续杯的，茶淡了就自己再泡一杯，午饭一般是10个人十菜一汤。”阿牛师傅笑着说。

午饭时间到，祖传的秘制红烧肉、杭州酱鸭、开背明虾、葱油钱塘江鲻鱼、茭白炒菌菇、爆炒螺丝等等，还有特色菜中的特色菜——自家放养的本鸡炖制的本鸡煲，都令客人食指大动。

杭州市民孔先生告诉记者，这家自己做的杨梅烧酒很好喝，每次来都要忍不住喝上一杯。“我还喜欢从这里后面的小铁门出去，沿着山爬十几分钟，就能看到西湖全景，真是太美了！”

 老板老客成了“亲戚”

“喝茶吗？吃饭吗？”走在龙井路上，茶农吆喝声不断，不时还招手示意停车。路上走的游客大多背着背包，Y3公交车来来回回好几趟，都载满了人；坐在茶农家里的游客就悠闲许多，有的打牌，有的吃着柚子聊着天，有的甚至打起了盹，有些茶农忙里偷闲打打毛线，而有些茶农在为游客表演茶道……就连山坡上放养的鸡也悠闲地在踱着步。龙井路1号的餐馆更是爆满，仅是路过，就能听见里面的人声鼎沸。

下午1点半左右，记者留意到，停车场和茶农家门口早已停满了汽车，就连龙井御茶室门前的篮球架下都停满了，有的是北京牌照，有的是辽宁、山东的，上海和苏州的也不少，不过最多的当然是杭州本地的牌照。

      “这几天来喝茶的车子很多，停车场天天都爆满，外地车多，但是杭州车更多。”龙井村的停车管理员一边指挥停车一边说。

“我们今天是朋友之间的聚会，平时大家不住在一起，放假了一定要聚在一起，我们9月底就打电话给阿牛师傅预约了。”曲先生一边吃饭一边介绍。

据阿牛师傅介绍，本来他打算长假休息的，可是很多老顾客打电话来，他不能拒绝，于是只能放弃休息来招呼这些多年的老朋友。“我的目的不是赚钱，就是大家放假联络下感情，就好像我们在走亲戚，而不是做生意。”这大概就是杭州人热衷于来龙井的真正原因了吧。