台湾茶企石门夹山寺拜泉祭茶 交流茶叶技术谋合作

福建茶叶网5月18日讯：参加2012年第10届中国石门茶禅之春文化活动的台湾茶商，与石门县茶叶企业交流技术，共谋“合作、发展”。

5月15日上午，台湾南投茶商到白云山进行有机（生态）茶园考察，南投县茶叶评选委员会陈文益、黄笔显先生说：第一次见到白云山这样风景优美、林茶相间的生态茶园，对连续12年获IMO、OFDC有机茶认证高度称赞。

 下午，台湾茶企代表参观了渫峰名茶公司、壶瓶山茶业。石门20多家茶企老总与他们面对面交流。交流会由县政府调研员肖建国主持，南投县长特派代表林光演先生、石门县政府茶叶办马进福主任分别介绍了二地茶产业情况。石门县茶叶协会副会长、渫峰名茶公司董事长覃小洪、壶瓶山茶叶公司副总经理孙龙杰、恒胜（香港）茶业公司董事长林柏胜就“石门银峰、乌龙红茶”加工技术互通了经验。

双方认为：海峡两岸茶叶种植、加工和茶历史、茶文化是同宗、同源，一脉相承。石门和南投在茶生产（加工）技术、产品上各有特色，市场、信息上互有优势，有巨大合作空间。会上，达成了“加强石门、台湾二地（岸）技术交流”的合作协议。石门县政协副主席覃玉风、石门县台办主任陈锦龙等参加。

16日，夹山古寺高僧和台湾、石门茶企业代表分别到“茶禅一味”的源头——夹山寺碧岩泉，进行了拜泉祭茶，随后，双方进行了台湾乌龙、石门禅茶的茶艺表演等。