建阳市举办第二届水仙茶技能大赛
发布时间：2012-05-08 11:05:22
来源：福建日报
编辑：福建茶叶网
福建茶叶网5月8日讯：6日至7日，建阳市举行第二届水仙茶技能大赛，20家茶企业的制茶能手同台竞技，现场制作水仙茶。
本届赛事统一提供加工原料、机械及场所，邀请闽北茶界权威人士全程监制。参赛选手必须现场完成晾青、摇青、杀青、揉捻、初烘、摊晾、复烘等7道复杂的传统工序，参赛选手必须夜以继日连续“作战”20小时以上。
我来评鉴
