放冰箱冷藏的铁观音茶叶也有可能会变味

发布时间：2012-03-15 12:44:37 来源：海峡都市报闽南版　编辑：福建茶叶网　

有读者问，铁观音通常都是放冷冻柜里，但是时间长了还是会变味，应该怎样保存呢？德聚轩资深专家认为，铁观音分清香与浓香两种，清香型铁观音通常要放在冰箱内冷藏，浓香型铁观音可以在常温下储存。清香型铁观音，如果想达到保存的最佳效果，建议在速冻箱里保鲜。不过，铁观音作为一种饮料，并不意味着可以永久保存，如果要喝出铁观音茶的新鲜味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在速冻箱里保鲜，但存放最多不要超过一年。并且，最好有专门的茶叶冰箱存放，以免茶叶与冰箱内的其他东西串味。