贵州茶文化遗产保护与利用研讨会在贵阳召开

发布时间：2011-12-25 17:06:09 来源：贵州茶叶新闻网　编辑：王文忠　

点燃茶文化的火把

——贵州茶文化遗产保护与利用研讨会在贵阳召开

贵州茶叶新闻网讯（王文忠）“茶，作为一种文化属性很强的商品，消费除了购买品质外，更要购买文化，以此获得物质之上的精神满足。同样的茶叶，装在不同的盒子里面，其价值肯定相去甚远。这就是品牌文化的价值。贵州茶叶的品质正在逐步为世人所认同，贵州茶文物的内涵也必将为世人所接受。让我们共同举起文化的火把，把贵州茶叶的前程照亮！让这文化的火把燃得更旺、举得更高更高！”昨日，在贵州茶文化遗产保护与利用研讨会上，湄潭政协副主席周开讯在发言中说。
本次论坛由贵州省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会、省茶叶学会主办，会议强调，贵州茶产业在经过全省上下“十一五”期间的开疆拓土之后，要继续举起文化的火把，强力向新一轮的产业升级与扩张目标高歌猛进。
来自湄潭、贵定、都匀、金沙、黎平等40多个产茶县的茶文化专家学者聚集一堂，围绕贵州茶产业、贵州茶文化、贵州茶文化遗产保护与利用，各抒己见，翻开了一页页贵州茶文化的历史足迹：民国中央实验茶场落户贵州湄潭；列入贵州省非物质文化遗产名录的都匀毛尖手工加工工艺；“古茶之乡”黔西南的茶籽化石；贵定贡茶文化、湄潭茶史、黔东南民族茶文化等。

会上，湄潭县文联主席岳龙说：中国是茶的故乡，是世界茶文化的发祥地。在历史的长河里，中华茶文化不断地丰富、厚重、缤纷多彩起来。进入20世纪30年代，中国茶文化又增添了新的篇章。20世纪30年代的中国步入了灾难深重的泥潭。抗日战争的节节失利，中国大部分国土相继沦陷。1939年，国民政府作在陪都重庆出了一个重要的决定：把“平时经济政策”转变为“战时经济政策”。为了将这一转变能更加快速的改变因战争而日渐衰落的国民经济现状，在当年 “全国生产大会”即将召开之前，农业部中央农业实验所和中国茶叶总公司联合派遣一支专家考察队赴西南考察，寻找一处设立实验茶场之所。考察队足迹遍及云南的昆明、曲靖，四川的成都、自贡、宜宾和贵州的贵阳、安顺、遵义等地。经反复勘察、比较、权衡，选定在遵义东边100公里的湄潭效区。
贵定县政协主席方昌国在研讨会上说：贵定县有几千年的种茶史，一千多年的贡茶史，五百多年的佛茶史。历史贡茶文化底蕴非常深厚。要挖掘弘扬贡茶文化，促进贡茶产业的新跨越，必须着力把黔中苗岭云雾山的物质文化与非物质文化有机结合起来，构成独特、多彩的苗岭贡茶文化。

都匀茶办主任王德顺说：都匀毛尖是贵州的茶叶领军品牌，其制作工艺独特，已被成功申报成非物质文化遗产，都匀毛尖100年就与茅台酒一起在巴拿马获奖，后来被评为中国十大名茶、百年老字号，去年又被评为中国世博十大名茶，这些荣誉都赋予了都匀毛尖众多的文化故事。为了让中国茶的文化与精神永远植根华夏大地、永远植根都匀，2010年，都匀市委、市政府斥资在文峰公园修建了文峰世博茶苑，把中国世博十大名茶展区原样运到都匀作为永久的珍藏和展示。馆内典藏了上海世博会联合国馆中国茶展区各种展品和历年都匀毛尖获得的各项荣誉，很多展品都是名家精心设计的孤品，极具收藏价值。这些珍贵物品有：太师椅正堂、青花椅、中式条案等摆设物件共59件，名
家书画23幅，各种奖牌奖状、照片21面（幅）等。文峰世博茶苑是目前唯一收集了中国世博十大名茶的茶博物馆。

夷州老茶管汤权介绍了黔北地区的喝茶、饮茶、茶俗、茶礼、茶具、茶诗、茶歌等文化。他说：黔北乃至全省，有这样丰富的茶文化，如能将其挖掘整理，加以科学合理的保护和利用，是能为今天茶经济的发展起着良好助推作用的。如那些优秀的古老茶具，我们可以复制其外形，利用其功能，制成艺术品，走入现代人的生活；我们可以在农家乐或者是景区景点，再现古老的饮茶方式和习俗，让今人从忙碌与浮躁的环境中平静下来，围着火炉子，品尝罐罐茶，回味传统，放松心情；我们可以在闹市区，开设文化茶馆（茶楼），在里面讲经说道（四书五经与天道、大道、做人之道）弘扬国学，传唱茶歌茶调传播民俗文化；我们可以开发传统的油茶汤、油茶食品等，走进超市，走上市民餐桌，成为大众的养身食品；我们可以从古老的茶疗神方中探索茶的药用原理，提取其有效成分，为现代医疗所用。总之，茶是一个古老的物品，茶文化是一个永恒的话题，茶与生活、茶与生命总是形影相伴，茶品经济从未停息。

本次研讨会上，来自40多个产茶县的1专家、学者和茶文化爱好者针对不通地区的茶文化的保护和开发利用，作出了经验介绍和交流。尤其是以由民国中央实验茶场延续发展起来的贵州省茶叶研究所、湄潭茶场为背景，整合全省相关资源，正在创作摄制中的大型贵州茶叶历史文化记录片《茶道无边》，以及筹建中的贵州茶文化生态博物馆，将把贵州厚重的茶文化和盘托出。
据悉，从明年起，贵州省将开始全省性的茶文化遗产普查工作，策划出版贵州茶文化系列丛书，邀请实力作家创作出版贵州茶文化题材的长篇小说，继续推动茶旅一体化建设，延长产业链。