百年普洱珍品荟萃 新生代普洱概念首发(组图)

　　琴声、靓影、茶香，昨日，一进入坂田手造街“普洱茶文化节”现场，新生普洱茶品鉴让记者立时融入了一种浓醇悠然的氛围；

　　信步上楼，从1890年至今，所有年份的普洱茶汇聚一堂，最古老的已经有超120“岁”，一部普洱茶的发展史以实物展现在眼前；

　　围坐者，文化学者余秋雨，北京普洱茶研究院院长、博士沈培平，“全球普洱茶十大杰出人物”之一的何景成等，是一场两岸三地的普洱茶界名流聚会。

　　新茶飘香，老茶弥珍，继今年9月首届广东晒宝大会在坂田手造文化街成功举办后，“坂田手造文化节系列活动普洱茶文化节”昨日在坂田手造文化街老树广场隆重举行。在老与新之间寻求传承，坂田手造街“普洱茶文化节”正在创现一种新的文化奇迹。

　　慢生活中的嘉年华

　　这是一场慢生活中的嘉年华。

　　“普洱茶文化节”的举办地设在坂田手造文化街，这里，正在演绎深圳快节奏中的慢生活。

　　坂田片区去年被批准设定为深圳市特区一体化先行示范区。2010年，坂田街道实现工业总产值1600.5亿元，目前有国家级高新企业25家，年产值过亿元大企业43家，规模以上企业126家。2010年1月，龙岗区委、区政府提出在坂田片区打造华为科技城的战略决策。针对文化产业和生活配套服务业匮乏现状，坂田街道将华为科技城的区域城市功能规划分为三大板块，目前，坂田北快节奏高新区、坂田中高品质商业区和坂田南“慢生活”文化休闲区三大区域城市功能板块建设已具雏形。

　　其中，坂田南“慢生活”文化休闲区承接和延伸万科第五园的中国传统风格，依托坂田手造文化街、现代文化创意园、中华百年老字号街区、中国传统戏曲演艺台、南园文体中心、银湖山郊野公园等六大项目支撑六大功能区，在坂田南合力创建一个集商购、休闲、娱乐于一体的“慢生活”文化产业区。坂田手造文化街全长1700米，分别由国粹区、非遗区、乐活区、国际区及会议展览中心组成，一期总投资1.2亿元，总面积27200平方米，着重建设手工艺交易平台和手工艺创意设计产权交易平台，打造集旅游、休闲、购物于一体的景区型商业平台，并立志成为继中英街、蛇口老街、东门老街、华强北之后的“深圳第五街”。今年5月11日，坂田手造文化街作为第七届文博会分会场之一隆重开幕，社会反响强烈，并获得深圳市市容环境提升行动指挥部通令嘉奖。

　　普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西南，是以其集散地普洱府得名的，元朝时被称为“普茶”，在明朝万历年间才定名为“普洱茶”。经历千年的岁月流转，“普洱茶”积淀下了无与伦比的文化宝藏。从三国时的“武侯遗种”到始于唐代的“茶马古道”，再到《红楼梦》中的“女儿茶”，几经沧桑轮回，历经风风雨雨，目睹人间百态，沉淀了悠久的历史文化。为进一步繁荣、发展坂田的文化事业和文化产业，推动普洱茶产业和文化深入发展，坂田街道贯彻十七届六中全会精神，发挥坂田手造文化街链接全国各区域特色民族文化和工艺的平台作用，积极酝酿、运作、举办坂田手造文化街普洱茶文化节，作为坂田手造文化节系列活动之一，营造一个普洱飘香的茶文化嘉年华。

　　普洱茶文化节好戏连台

　　昨天开幕的普洱茶文化节，首届新生代普洱茶高端品鉴会是序曲，也是一台让人流连忘返的好戏。

　　进入坂田手造街文化馆一层，数十张茶几依次排开，每桌都有一位身着传统民族服装的美女主持茶道，在悠悠琴声中，为前来的游客、嘉宾奉上一道道不同品味风格的新生代普洱茶；中间几位，是受邀前来品鉴的数十位普洱茶界顶级专家，每上一种茶，他们都会仔细品评观研，并手写记录。参与评鉴的，是十多年来在市场上历经磨砺而经得起考验的好茶，这次首期推荐的是其中十款。据主办方介绍，以后这样的活动将一年一度持续举办，在数年内形成上百款新生代茶品的阵容走向市场。

　　此次普洱茶文化节设置包括道茶、鉴茶、戏茶、禅茶、竞茶等几个环节。以上便是鉴茶一节。其余环节也是好戏连台。

　　“道茶”环节，著名学者、也是普洱茶品鉴家的余秋雨和来自港台的多位学者一起为普洱茶爱好者贡献了精彩的“普洱茶高峰论坛”，通过演讲和座谈的方式论道普洱茶文化与慢生活文化的关系与传承。余秋雨在普洱茶高峰论坛上表示，要推动普洱茶文化的发展，有必要建立一个普洱文化的尝试平台，通过一些普洱茶的科普名词、文化名词逐步让更多的普通群众了解普洱茶，如果没有这样一个文化平台，而只是一小部分专家、发烧友研究推广普洱茶，对普洱茶的研究再深，其文化根基也是脆弱的。

　　“戏茶”，又称斗茶，始于唐代，古代叫做“斗茗”，源自于广东惠州，是古时候有钱有闲文化人的一种雅玩。来自全国各地的数十家茶商将在坂田手造文化街非遗区摆起夜市，低价促销各类茶叶和茶皿，游客可免费参与全体夜市茶商的互动小游戏，赢取精美礼品。27日，30余家知名普洱茶商将现场斗茶，行业内极品茶宋聘也将放下身段，供来客品鉴。

　　27日下午，在手造街还将有多位茶艺师为观众献上一场名为“禅语”的“禅茶”表演，用茶道带领观众领略“禅茶一味”的意境。“禅茶”是本次文化节的重要环节之一，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”是心与茶、心与心的相通，中国禅茶文化的精神就可以概括为“正、清、和、雅”。在“禅茶”环节中，广大市民可以通过观赏、品鉴、体验走进这一“禅茶一味”的境界。

　　本次普洱茶文化节的压轴大戏还是“竞茶”，活动主办方将提供大量不同层次的茶叶和茶皿供普洱茶爱好者竞价购买。其中既有高端的古董茶，也有精品新生代茶，还有不同名家之作的各种紫砂、茶壶、茶杯。所有的茶品将以低价起拍，广大茶友将有机会以低廉价格购得自己心仪的茶品。在开幕式上，许多普洱茶专家表示非常期待这场“竞茶”竞拍大会，由于众多古董级的茶饼参与竞拍，他们预测不少茶饼很可能在手造街拍出意想不到的高价。

　　古董珍品汇聚一堂

　　在“鉴茶”环节中，观众有幸目睹到来自全国各地的珍贵茶饼和茶壶，其中，1895～1949年间的古董茶系列，私人茶庄如宋聘号、同庆号制作的茶品。茶叶肥厚，味甘气强，经过半个多世纪的陈化，成为品饮之极品，存世极少，极为难得。还有1950至1973年间地印级茶系列，1974至1989年间的七子饼系列以及1990年到2005年左右的新生代茶系列。

　　来自香港惜壶茶社的何景成先生是业内公认的“全球普洱茶十大杰出人物”，见过、品过的好普洱无数，这次来到普洱茶文化节品鉴收藏现场，还是被几款百年老茶饼所震撼。他表示，“这次是特地从香港赶到手造街品鉴普洱，尤其是收藏厅展示的几十款近百年历史的老茶饼，以往的展览很难看到这么全的，说明这次普洱茶文化街档次很高。”1930年产自云南曼洒的大票敬昌号青饼，出自清朝光绪年间，何景成看了又看，非常喜欢，初步估计这块茶饼价值在20万元左右，经过拍卖价格肯定还会推到更高的档次。

　　茶具方面将展出70余套顶级茶皿。70余件茶皿的材质、器型、做工都属一流，件件都是不可多得的宝贝，价值上亿元。百余年间的所有年份普洱茶共聚一堂对外展示，这在全国范围内尚属首次。

　　余秋雨

　　这将是改写

　　普洱茶历史的一天

　　在昨天的开幕式上，余秋雨发表讲演，认为这次普洱茶文化节将改写普洱茶的历史。

　　他说，作为一个喜欢普洱茶的人，一直面临着历史上非常重要的一个大问题，就是茶要越喝越好，可是好茶却越喝越少，普洱茶作为一种文化遗产，面临着消失的问题。每一代人都有权利对文化遗产进行享受，但无权进行消耗，我们不能让下一代人只留下对文化遗产的想象。

　　面对普洱茶，他有一种矛盾。像唐诗宋词这样的文化遗产，我们享用它，它并不会有任何消耗，但普洱茶不同，现在的好茶，不喝不行，喝了就可能会中断，“我们一边品茶，一边心里在流泪，我们面临着一种文化选择，要不要做文化遗产的啃老族？”他的这一发问也引来台下一片掌声。

　　他说，从光绪初年开始，普洱茶每过三四十年就会有一个大转折、有一次创新，有没有可能我们也能创造就新的普洱茶的文化遗产呢？在深圳、在龙岗、在坂田手造街，他看到这一设想正在开始做；并且，他很惊讶，这里并没有老与新之间的争斗。

　　这次普洱茶文化节，中国喝普洱茶最好的人很多都在这里，他们每一个人的名字都是茶界的骄傲，他们去过的茶馆都会讲述他们来过的故事；在这里，他们参与品鉴新生代的普洱，对这一概念进行首次发布，是老与新的传承，是新一代普洱茶文化的奇迹。

　　有人说，深圳是收藏普洱最好的城市之一，他本人也是在深圳学会了喝普洱茶，每一个城市都有它的文本文化和生态文化。在新的阶段，深圳要确立自己的文化优势，无需在文本文化上和一些深厚的城市竞争，应该以人与自然结合以后的生态文化着手，普洱茶文化节，便是这样一种旋律。