杭州评定西湖龙井手工炒制传承大师
发布时间：2011-10-24 10:52:02
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
日前，杭州市发布经济作物"十二五"发展规划，在巩固前几年传统品牌文化保护弘扬的基础上，将进一步加大经济作物的品牌保护力度。《规划》提出，到2015年，全市茶叶的种植面积将达到51万亩。
杭州评定西湖龙井手工炒制传承大师
继续对手工炒茶技师进行考核评级，并创造条件评定西湖龙井手工炒制传承大师；培养青年炒茶工，防止传统工艺后继无人；高标准建设西湖龙井炒茶中心，改善加工环境以符合质量管理要求。对西湖龙井群体种进行全方位保护，保护面积达到总面积的75%以上。
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