安溪感德高海拔山发现非铁观音野生茶树
发布时间：2011-10-08 10:51:13
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
据苏鹏程介绍，不多的几株野生茶树，生长在海拔逾千米的山顶，是感德当地半山腰唯一住的一户茶农告诉他的。29日，苏鹏程赶到实地，经过仔细观察和辨认，他认为“这几株野生茶树，其茶种应该不归属铁观音”。据苏鹏程介绍，这几株茶树，有绿芽和红芽两种。他采摘一些回来，经过制作，试泡，其色、味、口感完全不同于铁观音。红芽、绿芽制作出来的茶叶味道特别，苦、甘两重天。
苏鹏程告诉笔者，他会邀请相关专业人士对这些茶树进行考证，通过品鉴，从而进一步去解读茶叶美妙之奥秘。
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