茗茶品鉴—红梦香眉1号会

专题介绍
香眉1号,由福州源正茶业有限公司出品。该茶青摘于武夷山脉高海拔的原生态茶树的茶芽,结合工夫红茶的传统工艺,由大型茶厂的现代化设备制作而成。
图文介绍

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香眉1号,由福州源正茶业有限公司出品。该茶青摘于武夷山脉高海拔的原生态野茶树的茶芽,结合工夫红茶的传统工艺,由师傅全程手工制作。

简介

  香眉1号是武夷红茶的一个分支,为高香红茶的顶尖产品。

  香,茶香浓郁 异于平常;眉,形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。因茶香极为突出,故称香眉1号。

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    冲泡方法

    优质山泉水或纯净水,水加热到沸腾后,同时把4克的香眉1号放到盖碗中,然后将100度左右的开水冲入盖碗,翻开盖碗香气补鼻,香眉1号持久耐泡,持续到12泡后仍然香气逼人。

鉴赏香眉1号

  1.观外形:

  香眉条1号索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。

  2.冲泡方法:

将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡香眉1号可以简易区分出真假香眉1号。香眉1号高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。香眉1号可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。

    3.观汤色:

  香眉1号用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。

  4.闻茶香:

香眉1号香气为天然的玫瑰花香型,持续悠远。

    5.品茶味:

香眉1号汤水甘甜,顺滑,无涩感,有着水果般的甘甜,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡,可泡12-15泡。 

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香眉1号特色

  形状:绒毛少、条索紧秀匀整、隽茂、重实;

  色泽:金、黄、黑相间,色润;

  香气:特有的玫瑰花香、高山韵香明显;

  滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;

  汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;

  叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;

香眉1号采摘工艺

  香眉1号是于清明前采摘于武夷山山高海拔的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作。

香气浓郁

  特有的玫瑰花香,味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。 

香眉1号外型紧秀匀整

  其外形细小而紧秀,色泽为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味、似果、蜜、花等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人必脾,仿佛使人置身手原始森林之中。口感仍然饱满甘甜,叶底舒展。

 

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