• “茶位费”之争:尊重早茶文化,也要尊重选择权

    据《新快报》报道,近日,广州市消委会发布了《广州市餐饮业茶位收费情况民意调查报告》指出,广州餐饮业的基本茶位费已经形成“霸王条款”,是变相收费。对此,很多餐饮业从业者有不同看法,认为“收取茶位费是广州人一直认可的规矩”。消委会最近又表示,“茶位费”无需一刀切,应与专门茶市区别对待。

  • 农业部:茶叶合格率创历史最高水平

    近日,农业部发布2016年上半年国家农产品质量安全例行监测信息,其中茶叶监测合格率为99.7%,比去年同期提高了3.3个百分点,创历史最高水平。

  • 细说广东茶具流行“新潮”

    好茶和好壶,犹如红花绿叶般相映生辉,缺一不可。茶叶的走俏,直接带动了茶具销售。笔者在广东省广州市番禺区各大茶叶批发市场发现,不少茶商在销售茶叶的同时,纷纷做起了茶具买卖,而茶具销售额甚至不亚于茶叶。

  • 日本民间茶研究团体编撰茶叶历史文化书籍

    日本频道综合日本媒体《静冈新闻》的报道,近日,研究静冈县茶叶历史和茶文化的“静冈茶共同研究会”发布了2本题为《远渡重洋的日本茶广告》研究报告,收录了从明治到昭和时期日本在海外所做茶广告的小册子、在美国文献中发现的日本茶广告等内容,向读者介绍了为日本茶远销海外所做奋斗的先人足迹。

  • 从白茶史话到当今白茶强劲势头

    明代闻龙1630年编著《茶笺》,文中记载:“茶初擅时,须拣去枝梗老叶,惟取嫩叶。由须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。

  • 京东开省级扶贫馆 用众筹助贵州茶叶“消化”

    9月5日消息,日前,京东贵州扶贫馆正式上线运营。据了解,该馆是京东集团全国首家省级扶贫馆,有来自贵州省66个贫困县筛选出的特色小吃、民族工艺、调料制品等400余种农特产品入驻。

  • 湖北英山质监局加强茶叶广场计量器具监督抽查工作

    8月25-26日,湖北省英山县质监局组织计量检定人员深入英山县大别山茶叶广场,对该广场销售、加工厂茶业的个体工商户在用的计量器具进行了一次普检普查监督检查,该广场茶行、茶庄、茶业、加工厂共计四十七家,在用计量器具共78台件,其中电子计价秤40台、电子台秤29台、台秤4台、案秤4台,度盘秤1台,电子台秤不合格一台(秤量偏大,多卖茶叶给消费者)停用一台(感应不灵敏,门店主自行停用),计量检定人员当即建议个体工商户送计量器具门市进行维修好再使用,其余76台均合格,抽查在用合格率达到98.7%。

  • 大闽茶讯 | 陈香型安溪铁观音知识问答

    近年来,陈香型安溪铁观音备受广大茶人欢迎,2016年4月19日正式实施的国家标准,使其成为继清香型、浓香型之后第三类具有国家标准的安溪铁观音产品。那么,陈香型安溪铁观音究竟如何定义?其与清香型、浓香型安溪铁观音三者的关系如何?有何功效?如何贮存?对此,安溪县农茶局茶叶站给出了权威的解释。

  • 大闽茶讯 | 福建安溪成立首支茶业合作基金 提振茶产业信心

    9月2日,由安溪县茶业管理委员会主办的华源茶业合作基金在安溪正式成立,该基金旨在于凝聚产茶乡镇、村、合作社、茶农的资源和力量,提振茶农信心,携手茶农互利共赢,增进业界共识,提升安溪茶产业发展水平,推动安溪茶产业二次腾飞。

  • 蔡英文:台湾好茶要突破产业瓶颈

    蔡英文今〈3日〉下午抵「台湾红茶的故乡」鱼池乡,参访农委会鱼池茶叶改良场参访,品尝台湾特色好茶,盛赞是她喝过最好的茶;在听过茶农的建言之后,她也认同台湾条状红茶与国外粉状是最好的产品区隔,并有完整产销履历,但最重要的还是要如何突破产业瓶颈,把茶行销出去。

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