两岸斗茶赛汕头分赛区：数十家茶商茶企踊跃参赛

    参赛茶样品种丰富

    据组委会介绍，从目前征集到的茶样来看，参评茶样品种众多，赛制征集的8款自然花香型单丛茶皆有茶商送评，还有凤凰的茶农也远从潮州送来茶样参赛。有的茶商更是送评多款茶样，可谓对本次比赛充满信心，希望通过比赛，与更多同行进行制茶技术及茶文化交流。

    茶商茶企们不仅踊跃参赛，而且对本次比赛十分重视，纷纷表示拿出的是自家最好、最有代表性的茶样参赛。希望通过比赛，促进茶叶制作水平、质量进一步提高，提升群众的饮茶、品茶的档次，从而弘扬潮汕单丛茶文化。

    只在汕头赛区赛单丛

    单丛茶是六大茶系乌龙茶中的一个代表，亦是潮汕地区的特产，历来享誉盛名，最能体现乌龙茶制作过程精细的制茶工艺。2014两岸斗茶赛汕头分赛区由厦门晚报·两岸斗茶组委会和汕头都市报主办，汕头市茶叶行业协会和厦门茶叶进出口有限公司协办。比赛首次在汕头设立分赛区举办单丛茶类比赛，亦是对单丛茶未来发展的重视及看好。

    据介绍，单丛茶的特点是其自然花香型种类在中国全部茶类中是最多的，包括栀子花香、芝兰花香、蜜兰香、桂花香、玉兰花香、柚花香、夜来花香和茉莉花香8种。因此，本次比赛就征集这8款自然花香型。

    茶样统一封存确保公正

    所有征集到的茶样，都严格执行组委会制定的统一登记、封存的保密制度。12月21日汕头经济特区报社读者活动日当天，将在华侨公园举办现场PK，评选出前十强。前十强茶样将继续前往厦门参加2014两岸斗茶赛总决赛，决出金、银和优质奖。

    12月21日比赛当天，所有茶样的称呼将以统一编码的形式出现，以保证比赛的公平公正，各参赛茶商届时都可以到现场观摩，共同见证前十强的诞生。此外，厦茶公司作为本次比赛的协办单位，对比赛给予大力支持，但为了比赛的公平公正，厦茶公司并不选送茶样参赛。另外，据两岸斗茶组委会厦门总部负责人介绍，目前已有福建的茶商送单丛茶叶到总部报名参赛。届时，他们将派人专程把茶样带来汕头参加初赛。