中国科学院专家点赞石阡“全茶宴”

发布时间：2014-05-16 11:07:19 来源：铜仁网　编辑：蔡中华　

福建茶叶网5月16日讯：近日，中国科学院自然科学史研究所、中国传统工艺研究会副秘书长李劲松，研究员赵翰生，专程赶赴贵州石阡县考察，旨在为完成该院《中国自然科学史认知》这一课题中的传统饮食工艺、古代纺织史及技术两个子课题相关内容。

据了解，两位专家在石阡考察期间，相继深入石阡县的聚凤、坪山、国荣、大沙坝等乡镇及县城的夜郎风情街、全国重点文物保护单位万寿宫的民俗陈列馆及府文庙，考察了茶香糯米鸡、全茶宴，苔茶、甜茶加工，散酒酿造，神仙豆腐、黄水粑、绿豆粉、皮蛋、酱、豆腐乳、米花、米线制作，仡佬族土法印染，石阡木偶戏、毛龙制作及表演，传统农耕器具制作和使用等。