杭州茶叶研究院2013年度项目验收暨科技成果鉴定会召开

　　会上，专家组听取了科技创新中心唐小林副主任、项目组成员范起业、任广鑫、邹新武助理研究员分别关于项目验收执行情况和成果鉴定的报告，审阅了相关材料，经质询和讨论，一致同意“多功能茶鲜叶前处理机研究与开发”通过验收，“多功能茶叶连续发酵机研究与开发”“茶与茶制品紧密堆积密度测定仪研究开发”等通过技术成果鉴定。

　 “多功能茶鲜叶前处理机研究与开发”项目，针对国内加工不同品种茶叶前处理工序设备通用性不高问题，研制了多功能茶鲜叶前处理机。该设备能够实现一机多用，满足绿茶的摊青、红茶的萎凋和乌龙茶的做青工艺，具备温度、湿度、通风量和光照时间自动控制功能，为茶叶加工装备转型升级提供了技术支撑，项目获得国家发明专利授权一项。经专家鉴定，该项目研究设计合理，摊叶箱体内模拟日光照射、配置乌龙茶做青翻叶机构等研究成果为国内首创，项目总体技术居国内领先水平。

 　“多功能茶叶连续发酵机研究与开发”项目，针对目前国内发酵机存在的不足，研制开发了新型保温保湿系统，实现了在发酵过程中温、湿度的实时调控，解决了高温蒸汽易于箱体内管壁形成冷凝水问题，为实现红茶连续化、自动化加工及品质提高创造了条件。项目获得实用新型专利一项。经专家鉴定，研究成果总体居国内领先水平。

　 “茶与茶制品紧密堆积密度测定仪研究开发”项目，成功研制了茶与茶制品紧密堆积密度测定仪，实现了碎茶与茶制品紧密堆积密度的快速测定，为碎茶贸易中紧密堆积密度的测定和茶制品质量标准的建立提供了技术支撑。建立了茶与茶制品紧密堆积密度测定方法。经专家鉴定，该项目研制的设备是一项创新性检测仪器，填补了国内空白，解决了国内相关检测的技术难题，建议加快推广。

　　项目研究成果受到专家一致好评，并建议加快科技成果的应用与推广。