中国地质大学江城学院品茶课受捧
发布时间：2013-11-07 11:06:36
来源：武汉晨报
编辑：杨佳峰 叶舜 方月明
福建茶叶网11月7日讯：一群人举着茶杯，闻着茶香，细细品茶。这里不是“茶馆”，而是武汉高校课堂上的一幕。昨天，中国地质大学江城学院中国茶文化与大学生活品茗课在该校开课，授课教师余进文带领全班同学在课堂上喝茶上课。
“品茶要先观察茶叶和茶的颜色，颜色越透亮茶越好，然后闻茶香小口品尝。”余进文一边忙着泡茶，一边借助PPT为学生系统介绍了茶的起源、茶叶的种类以及品茶的方法。他用茶夹夹起茶叶放入茶杯，小心翼翼地扶住盖子往杯子中倒开水，台下的学生拿着瓷质茶杯细细品尝起来。烧水、倒茶叶、泡茶、倒入杯子，看起来简单的四个步骤却贯穿了整堂课。
为了泡出一壶好茶，余进文到茶具市场购买了一套价值2000元左右的专业泡茶工具，每堂课前还自掏腰包购买泡茶用的桶装纯净水。即便购买茶叶和泡茶工具的钱超过课时费，他也并不在乎，“闻香杯、品茗杯、杯托是比较专业茶具，好的茶具能带给人不一样的感觉，为了上好课，多花点钱无所谓。”
一堂课下来，余进文先后泡了绿茶、普洱茶和三七茶。他向记者介绍说：“静心品茗，回归平静，找到内在的自信，这是这门课的宗旨。现在的大学生普遍生活比较浮躁，很多学生会选择去KTV 放松压力，而品茶则会让他们静下心来，消除烦心事。”
据悉，与去年50人的报名人数相比，这学期选课人数暴增至273人。因为上课不限人数，不少没有抢到这门课程的学生前来蹭课喝茶，受到了学生的普遍欢迎。选修了该课程的工商管理专业学生陈静玲说道：“选择这门课可以让我了解更多的茶知识，在今后的生活中遇到困难也能学会保持一种更加平和的态度。”
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