苍梧六堡茶、云南普洱茶参展香港茶叶食品博览会
发布时间：2013-08-17 12:17:06
来源：香港文汇报
编辑：佚名
福建茶叶网8月17日讯：新一年的香港茶叶食品博览会正在如火如荼的在会展中心举行，下面让我们走进其中，深入感受一下由广西和昆明带来的茶叶，以及江苏带来的食品。
广西本次展示了六堡茶，它是广西特有的传统名茶，以苍梧县六堡乡所出产的最为有名，故称六堡茶。六堡茶具有清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。
昆明则带来了云南普洱茶，普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”。普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶有一定的减肥降脂功能。
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