开平大沙镇牵手茶叶研究所发展茶叶支柱产业

　　茶叶专家的“惊叹”

　 “高山云雾出好茶”。大沙镇一年四季雨量充沛、云雾环绕、土地肥沃，适合种茶，这里种茶的历史也十分久远。“我们这里几乎家家都种茶，以前都是自己种自己喝。由于是边远山区，交通不便，多年以来，大沙茶一直都是‘养在深闺人未识’。”大沙镇镇委书记谭意军告诉记者，直到近些年，大沙茶才逐渐为外人所知。

　　2004年8月，一群风尘仆仆的外地人爬到天露山附近海拨近600米的大沙镇岗坪村，一番考察之后，有人兴奋地指着村背后的大山惊呼：“就是这里了！”这些人都是来自省农科院茶叶研究所的专家，此行的目的只为寻找一块像福建安溪那样适合种茶的地方，创建广东省乃至全国著名的茶叶品牌。“据说当时他们组织了多个专家小组，跑遍了省内所有的名山大川，最终才在我们大沙找到了藏身天露山的‘广东安溪’。”大沙镇镇长温伟荣介绍说，茶叶专家们给出的评价极高，认为天露山气候适宜、土地肥沃、生态原始，种茶条件甚至比福建安溪还要好。

　　这么好的禀赋，这么好的茶叶，藏在深闺实在可惜。瞅准了“广东安溪”开发价值的省农科院，很快便展开了与大沙镇的合作，2005年，他们依靠专家和技术在岗坪培育和种植名优茶叶，创办基地，致力打造出一个新的茶叶品牌。

　 “与省农科院的合作，给了我们惊喜和信心，也让更多人认识到在大沙种茶的美好前景。”温伟荣表示，这几年来，已陆续有4家茶场落户大沙，其中两家已注册公司通过“公司+基地+农户”的发展模式，为当地茶农提供产、供、销一条龙服务，规模不断扩大。

　　茶厂老板的“烦恼”

　　虽然种茶的条件可以媲美安溪，但产自天露山的大沙茶口感究竟如何？市场是否受欢迎？带着这些疑问，记者走进了江门市天露仙源农业科技发展有限公司的茶园，见到了茶场的老板梁焕权。天露仙源公司于2011年落户大沙，去年该公司投资380万元，引进了全省第一条全自动化茶叶生产线。目前，该公司在大沙的投资已有800多万元。

　 “我们的茶场有700多亩，目前可以采摘的茶叶有400多亩。除了从大沙租地种茶之外，我们还同农户合作，收购农户的茶叶加工。”梁焕权介绍说。据悉，在省农科院茶叶研究所的技术指导及大沙镇政府的扶持下，这家落户才两年多的茶叶公司，目前已经取得了国家食品生产QS认证及绿色有机产品认证，主要制作清香馥郁的高山绿茶、红茶及乌龙茶，打出了“天露仙源”、“大沙红”等茶叶品牌。

 　“我们的茶叶根本不愁销路，很多都是客户口碑相传，自己找上门来拿茶。”梁焕权所言令人有些吃惊。一个茶叶新品种推向市场，为何会如此受欢迎？梁焕权解释了其中的奥秘：“我们种的是有机生态茶，从不喷洒农药，用的都是农家肥，再加上天露山优越的自然条件，如此环境里种出的茶叶自然口感上佳。”梁焕权透露，他们加工制作的茶叶平均一斤可以卖到300元以上，最好的茶每斤则要上万元。

　　市场前景虽然一片大好，但作为茶场老板，梁焕权也有他的烦恼。“我们引进的全自动茶叶生产线日加工量可达2000多斤干茶，但由于茶场面积小，茶叶供应跟不上，目前每天干茶的加工量只有一两百斤，机器根本‘吃不饱’。”梁焕权透露，他计划跟农户合作，尽快把公司茶场的种植面积扩大到2000亩，“这样才能满足市场的需求，产生更大的效益”。

　　生态小镇的“茶经”

　　由于被市域功能分区规划定位为生态发展区，因此，大沙镇很早便确立了“生态立镇”的发展思路。“如何找准发展的路径，选对发展的产业？我们也一直在思考。”谭意军表示，“茶叶种植不仅能够发挥大沙在自然禀赋上的优势，而且还可以带动农户增收致富，很契合大沙的发展理念，我们十分看好、十分重视。”

　　大沙人种茶、喝茶已经很多年了，但通过茶叶增收却是近些年才有的事。以天露仙源公司为例，这家公司已带动当地100多户农户参与茶叶种植、管理，提高了种植效益，增加了农民的收入。“目前，农户们种一亩茶年纯收入达1万多元，大家的积极性很高，并已形成了辐射效应，越来越多的农户加入到了种茶的行业，大沙优质茶叶生茶基地已初具规模。”谭意军表示。

　　谭意军介绍说，下一步，大沙将着力打造“生态茶乡”，一方面继续加大宣传力度，使茶叶种植面积进一步扩大到3000亩至5000亩的规模；另一方面要打响品牌，继续通过举办茶文化节、组织茶企外出参展等方式，使大沙茶真正声名远播，成为带动大沙经济发展的支柱产业之一。